St. Helena "Island Reserve" - 5kg RARITY · SCA 81+ Washed · Skybury Plantation

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

€1 190 / kg €1 000 bez DPH €238 / 1 kg

Dostupnosť:

Môžeme doručiť do:

3.11.2026

Možnosti doručenia

Kód: GKSHIR

St. Helena "Island Reserve" - 5kg RARITY · SCA 81+ Washed · Skybury Plantation

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

Podrobný popis

RARITY Collection

St. Helena · South Atlantic

St. Helena
Island Reserve

Vzácna Arabica z odľahlého ostrova St. Helena v južnom Atlantiku, pestovaná vo výškach približne 600–820 m n. m.

Green Tipped Bourbon spolu s washed spracovaním vytvára elegantný a čistý profil s prirodzenou sladkosťou, karamelom, mliečnou čokoládou, citrusmi a jemným korením.

Island Reserve je určená najmä pre pražiarne, ktoré hľadajú neobvyklý a historicky významný pôvod s jemným, harmonickým a hodvábnym charakterom v šálke.

KrajinaSt. Helena

RegiónSt. Helena

PôvodSingle Origin

Nadmorská výška600–820 m n. m.

VarietaGreen Tipped Bourbon

SpracovanieWashed

Coffee TypeArabica

SCA Score82+

KolekciaRARITY

Flavor Profile

Chuťový profil.

Jemný a elegantný profil s prirodzenou sladkosťou, karamelom a mliečnou čokoládou. Citrusové tóny, jemné korenie a subtílna florálna acidita prinášajú komplexnosť, zatiaľ čo telo zostáva hladké a hodvábne.

◆

Karamel

Prirodzená sladkosť a karamelový charakter vytvárajú jemný a harmonický základ profilu.

●

Mliečna čokoláda

Mäkká čokoládová vrstva podporuje sladkosť a uhladený charakter šálky.

✦

Citrusy & korenie

Jemné citrusové tóny a decentné korenie prinášajú sviežosť a komplexnosť.

✿

Florálnosť

Subtílna florálna acidita dodáva profilu eleganciu a ľahkosť.

Cup Character

Jemná. Hodvábna.
Elegantná.

Island Reserve je postavená na prirodzenej sladkosti a vysokej čistote chuti. Karamel a mliečna čokoláda vytvárajú jemný základ, ktorý dopĺňa florálnosť, citrusová sviežosť a decentné korenie.

SladkosťJemnáMED–HIGH

Prirodzená sladkosť vytvára harmonický a uhladený prejav.

TeloHodvábneMEDIUM

Hladká a hodvábna textúra patrí medzi výrazné vlastnosti tejto kávy.

AciditaJemná florálnaMEDIUM

Subtílna acidita podporuje citrusové a florálne vrstvy bez ostrosti.

KomplexnosťVyváženáMED–HIGH

Sladké, čokoládové, citrusové a korenisté tóny vytvárajú harmonický celok.

RARITY CollectionSCA 82+

Green Tipped Bourbon · Washed

RARITY Collection

Prečo sme ju zaradili do RARITY.

Island Reserve nie je raritou kvôli extrémne vysokému bodovému skóre, ale vďaka samotnému pôvodu. St. Helena patrí medzi veľmi vzácne a historicky významné kávové oblasti sveta. Odľahlý ostrovný pôvod, Green Tipped Bourbon a elegantný senzorický charakter z nej robia kávu, ktorá má v RARITY Collection prirodzené miesto.

Roasting Potential

Kde ju vidíme.

Island Reserve by sme pražili tak, aby zostala zachovaná jej čistota, jemná sladkosť, hodvábna textúra a elegantné citrusovo-florálne vrstvy.

Filter

Vhodný pre zvýraznenie čistoty, jemnej florality, citrusov a elegantnej sladkosti.

Omni Roast

Veľmi zaujímavý smer pre zachovanie sladkosti a aromatiky spolu s jemne plnším telom.

Modern Espresso

Pri citlivom profile môže priniesť elegantné espresso s karamelovou sladkosťou, hodvábnym telom a jemnou citrusovou sviežosťou.

Origin Story

St. Helena.
South Atlantic.
Island Reserve.

Uprostred Atlantického oceánu leží ostrov, ktorý patrí medzi najneobvyklejšie kávové pôvody sveta. St. Helena je odľahlý vulkanický ostrov s vlastnou mikroklímou, kde káva dozrieva pomaly a vytvára elegantný a osobitý charakter.

Ostrov uprostred Atlantiku.

St. Helena je vzdialený ostrovný pôvod s veľmi obmedzenou produkciou. Práve jeho izolovanosť patrí medzi dôvody, prečo je miestna káva tak neobvyklá.

Vulkanická pôda.

Kávovníky rastú v prostredí vulkanického ostrova a unikátnej mikroklímy. Pomalšie dozrievanie pomáha vytvárať jemný a komplexný chuťový charakter.

Green Tipped Bourbon.

Charakteristická varieta Green Tipped Bourbon spolu s washed spracovaním vytvára čistý, elegantný profil s prirodzenou sladkosťou a hodvábnou textúrou.

Character First

Rarita, ktorú definuje miesto.

Pri Island Reserve nie je najväčšou hodnotou samotné bodové skóre. Je ňou pôvod, izolácia ostrova a historická výnimočnosť St. Heleny. V šálke sa tento charakter prejavuje čistotou, jemnou sladkosťou, karamelom, mliečnou čokoládou, citrusmi, korením a hodvábnym telom.

Green Coffee Logistics

Balenie &
doprava.

Zelenú kávu dodávame v praktických 5 kg baleniach. Objednávku vám pošleme kuriérom, zabezpečíme paletovú prepravu alebo si ju môžete vyzdvihnúť priamo v našej pražiarni v Žiline.

01 · PACK

5 kg balenie

Jednotlivé zelené kávy predávame v 5 kg baleniach. V jednej objednávke môžete kombinovať viac rôznych káv podľa aktuálnej dostupnosti.

02 · FREE DELIVERY

Doprava zdarma

Pri objednávkach zelenej kávy s celkovou hmotnosťou do 35 kg máte štandardnú kuriérsku dopravu v rámci Slovenska zdarma.

SLOVENSKO · DO 35 KG

03 · COURIER

Kuriér do 40 kg

Zásielky s celkovou hmotnosťou do 40 kg vieme odoslať štandardnou kuriérskou prepravou. Pri objednávkach nad 35 kg sa doprava účtuje podľa aktuálnej sadzby prepravcu.

04 · PALLET

Paletová doprava

Pri väčších B2B objednávkach zabezpečíme paletovú prepravu. Plne využitá paleta môže predstavovať približne 600 kg zelenej kávy.

≈ 55–60 € orientačná cena / paleta / Slovensko

05 · PERSONAL PICKUP

Osobný odber · Žilina

Bez poplatku

Objednávku si môžete bezplatne vyzdvihnúť priamo v našej pražiarni 9 Grams Coffee na Štrkovej 10 v Žiline. Autom je možný priamy príjazd až pred náš sklad, takže pohodlne naložíte aj väčšie množstvo zelenej kávy.

Dispatch

Kedy kávu odosielame.

Pri produktoch, ktoré máme skladom, pripravujeme bežné objednávky na expedíciu spravidla nasledujúci pracovný deň po prijatí objednávky.

Pri väčších objemoch a paletových zásielkach termín odoslania potvrdíme individuálne podľa množstva objednanej kávy a dostupnosti prepravy.

Larger Orders

Objednávate
väčší objem?

Pri väčších objednávkach zelenej kávy zvolíme vhodný spôsob prepravy podľa celkovej hmotnosti a počtu paliet.

Pri palete s hmotnosťou približne 600 kg sa paletová doprava v rámci Slovenska pohybuje orientačne na úrovni 55–60 €.

≈ 600 KG · ≈ 55–60 € · SLOVENSKO

Česká republika & EÚ

Pri zásielkach do Českej republiky a ostatných krajín EÚ pripravíme cenu dopravy individuálne podľa hmotnosti, typu prepravy a cieľovej adresy.

Uvedená cena paletovej dopravy je orientačná. Konečná cena môže byť ovplyvnená aktuálnym cenníkom prepravcu, palivovými a ďalšími prepravnými príplatkami.

Coffee Quality

Ako hodnotíme
zelenú kávu.

Pri zelených kávach uvádzame hodnotenie, ktoré pomáha pražiarom rýchlo sa orientovať v senzorickej kvalite jednotlivých lotov. Najznámejším údajom je bodové hodnotenie SCA Score, ktoré dopĺňa modernejší systém CVA – Coffee Value Assessment.

SCA Score

Specialty Coffee Association

SCA Score je tradičné bodové hodnotenie kávy na 100-bodovej škále, ktoré je medzi pražiarmi a profesionálmi v kávovom odvetví dlhodobo zaužívaným orientačným údajom.

Káva s hodnotením 80 bodov a viac sa tradične zaraďuje do kategórie specialty coffee.

Na CoffeeArt používame jednoduché označenie napríklad SCA 80+, SCA 85+ alebo SCA 90+.

80+85+90+100

CVA

Coffee Value Assessment

CVA je novší systém hodnotenia vytvorený organizáciou Specialty Coffee Association. Na rozdiel od jedného výsledného čísla pracuje s kávou komplexnejšie.

Posudzuje jej fyzické vlastnosti, senzorický profil, vnímanú kvalitu a ďalšie informácie, ktoré môžu ovplyvniť celkovú hodnotu kávy.

CVA preto nevnímame ako druhé bodové skóre vedľa SCA. Je to širší spôsob, ako opísať a posúdiť hodnotu konkrétnej kávy.

Čo znamená „+“ pri SCA skóre?
Ak je pri lote deklarované hodnotenie napríklad 81–82 bodov, na CoffeeArt ho uvádzame ako SCA 81+. Zákazník tak dostáva jednoduchý a ľahko porovnateľný údaj bez vytvárania falošnej presnosti medzi jednotlivými cuppingami.

Kategória:	Zelená káva pre pražiarne
Hmotnosť:	5 kg
? Specialty Green Coffees:	Rarity

Hodnotenie tovaru

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Meno

Nevypĺňajte toto pole:

E-mail

Komentár

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

St. Helena "Island Reserve" - 5kg RARITY · SCA 81+ Washed · Skybury Plantation

Podrobný popis

ST. HELENA - ISLAND RESERVE - 5 kg

St. Helena
Island Reserve

Chuťový profil.

Karamel

Mliečna čokoláda

Citrusy & korenie

Florálnosť

Jemná. Hodvábna.
Elegantná.

Prečo sme ju zaradili do RARITY.

Kde ju vidíme.

Filter

Omni Roast

Modern Espresso

St. Helena.
South Atlantic.
Island Reserve.

Ostrov uprostred Atlantiku.

Vulkanická pôda.

Green Tipped Bourbon.

Rarita, ktorú definuje miesto.

Balenie &
doprava.

5 kg balenie

Doprava zdarma

Kuriér do 40 kg

Paletová doprava

Osobný odber · Žilina

Kedy kávu odosielame.

Objednávate
väčší objem?

Ako hodnotíme
zelenú kávu.

SCA Score

CVA

Hodnotenie tovaru

Diskusia

Bezpečnostná kontrola

St. Helena "Island Reserve" - 5kg RARITY · SCA 81+ Washed · Skybury Plantation

Podrobný popis

ST. HELENA - ISLAND RESERVE - 5 kg

St. Helena Island Reserve

Chuťový profil.

Karamel

Mliečna čokoláda

Citrusy & korenie

Florálnosť

Jemná. Hodvábna. Elegantná.

Prečo sme ju zaradili do RARITY.

Kde ju vidíme.

Filter

Omni Roast

Modern Espresso

St. Helena. South Atlantic. Island Reserve.

Ostrov uprostred Atlantiku.

Vulkanická pôda.

Green Tipped Bourbon.

Rarita, ktorú definuje miesto.

Balenie & doprava.

5 kg balenie

Doprava zdarma

Kuriér do 40 kg

Paletová doprava

Osobný odber · Žilina

Kedy kávu odosielame.

Objednávate väčší objem?

Ako hodnotíme zelenú kávu.

SCA Score

CVA

Hodnotenie tovaru

Diskusia

Bezpečnostná kontrola

Súvisiaci tovar

Odoberať newsletter

St. Helena
Island Reserve

Jemná. Hodvábna.
Elegantná.

St. Helena.
South Atlantic.
Island Reserve.

Balenie &
doprava.

Objednávate
väčší objem?

Ako hodnotíme
zelenú kávu.