.png){kind=logo}
Archív káv
Archív káv 9 Grams Coffee uchováva kávy a limitované loty, ktoré v minulosti prešli našou ponukou. Produkty v archíve už nemusia byť dostupné ani sa opätovne vrátiť do predaja, ich karty však zostávajú miestom, kde nájdete informácie o pôvode, spracovaní, chuťovom profile, pražení a hodnoteniach zákazníkov.
Radenie produktov
Výpis produktov
Nie každá káva
zostáva navždy.
Káva je živá poľnohospodárska surovina. Úrody, farmy, loty aj dostupnosť sa menia. Preto kávy, ktoré už nie sú súčasťou aktuálnej ponuky, nemažeme. Uchovávame ich v Archíve káv – ako záznam pôvodu, spracovania, chuťového profilu, praženia a skúseností zákazníkov.
Produkty uvedené v tejto kategórii sú momentálne nedostupné a niektoré loty sa už nemusia do ponuky vrátiť. Produktové stránky ponechávame dostupné ako informačný archív káv, ktoré sme v minulosti pražili alebo ponúkali.
Káva zmizne z ponuky.
Jej príbeh nemusí.
Každý lot nesie informácie, ktoré majú hodnotu aj po jeho vypredaní.
Pôvod
Krajina, región, farma alebo spracovateľská stanica zostávajú súčasťou histórie konkrétnej kávy.
Chuť
Chuťový profil pomáha spätne porovnávať jednotlivé loty, regióny a spôsoby spracovania.
Hodnotenia
Skúsenosti zákazníkov zostávajú zachované aj vtedy, keď konkrétnu kávu už nemáme skladom.
História
Archív postupne ukazuje, akými krajinami, farmami a chuťami prešla ponuka 9 Grams Coffee.
Rovnaká krajina neznamená každý rok rovnakú kávu.
Káva je výsledkom konkrétnej úrody. Počasie, podmienky pestovania, zber, spracovanie a dostupnosť jednotlivých lotov sa medzi sezónami menia. Keď sa jeden lot vypredá, ďalšia úroda môže mať iný charakter alebo už nemusí byť dostupná vôbec. Aj preto má podľa nás zmysel staré kávy archivovať namiesto ich úplného odstránenia.
Čo môžete v archíve objaviť?
Produktová karta môže zostať užitočným zdrojom aj dlho po vypredaní samotnej kávy.
Krajina a región
Informácie o krajine pôvodu, oblasti pestovania a pri vybraných kávach aj konkrétnej farme alebo washing station.
Spôsob spracovania
Washed, natural, honey alebo ďalšie spracovania, ktoré formovali charakter konkrétneho lotu.
Chuťový profil
Čokoláda, ovocie, kvety, korenie, sladkosť, acidita či telo – senzorický záznam konkrétnej kávy.
Spôsob praženia
Informácie o tom, ako sme kávu pripravovali pre espresso, filter alebo univerzálnejšie použitie.
Skúsenosti zákazníkov
Hodnotenia a recenzie zostávajú súčasťou karty a pomáhajú vytvoriť reálny obraz o tom, ako zákazníci kávu vnímali.
Budúce porovnanie
Ak sa podobná káva alebo nový zber objaví opäť v ponuke, archív umožňuje porovnať ho s predchádzajúcim lotom.
Cesta cez kávový svet.
Archív postupne dokumentuje krajiny a regióny, ktoré sa objavili v ponuke našej pražiarne.
Archív našej kávy je zároveň archívom našej pražiarne.
Za rokmi praženia zostávajú stovky roastov, rôzne krajiny, producenti a senzorické profily. Nie všetky kávy môžu zostať v ponuke navždy. Archív nám však umožňuje zachovať ich ako súčasť príbehu 9 Grams Coffee a ukázať, ako sa naša ponuka v čase vyvíjala.
Hľadáte kávu, ktorú si môžete objednať dnes?
Archív slúži ako knižnica minulých káv. Aktuálne dostupné blendy, single origin a výberové kávy nájdete v našej hlavnej ponuke.
Pozrieť aktuálnu ponuku kávy →Najčastejšie otázky o Archíve káv.
Čo je Archív káv?
Dajú sa kávy z archívu ešte objednať?
Prečo kávy po vypredaní jednoducho nevymažete?
Vráti sa archivovaná káva niekedy do ponuky?
Prečo sa chuť rovnakého pôvodu medzi rokmi môže zmeniť?
Zostávajú pri archivovaných kávach zákaznícke recenzie?
Ako nájdem podobnú kávu k tej archivovanej?
Obsahuje archív iba kávy 9 Grams Coffee?
Some coffees return.
Some become a memory.
Farmy, úrody a loty sa menia. Práve v tom je jedna z najkrajších vlastností kávy – nie všetko sa dá zopakovať presne rovnako. Archív uchováva kávy, ktoré boli súčasťou našej cesty, aj keď už dnes nie sú v aktuálnej ponuke.