NOVÉ KÁVY V PONUKE

Zelená káva China KongQue washed 1 KG

€16,80 / ks €14 bez DPH
Dostupnosť: Skladom
Kód: ZKCKQW1KG
Zelená káva China KongQue washed 1 KG

Podrobný popis

China Kongque washed 

V Číne sa verí, že páv KongQue prináša šťastie rodinám, na ktorých pôde hniezdi. Dôverujte KongQue, že vás zavedie na správne miesto, ako je naša zmes Sucafina Originals KongQue, a určite nájdete krásnu šálku a konzistentnú chuť tejto vysokokvalitnej kávy z Yunnanu v Číne. KongQue je jednotné a vyvážené, so silnou sladkosťou, telom a kyslosťou.
Yunnan je pripravený byť konzistentným a spoľahlivým dodávateľom čistej a vyváženej kávy. Väčšina kávy v Yunnane prechádza cez Pu'er, kde je sústredená väčšina suchých mlynov. Preto vieme, že je to najlepšie miesto pre našu kanceláriu a laboratórium kontroly kvality. Z našich kancelárií a laboratórií organizujeme dodávky kávy Yunnan vrátane tejto úplne umytej zmesi Sucafina Orignals KongQue. Naša KongQue je vyvážená, plne premytá káva s jemnou kyslosťou, stredne čokoládovým telom a jemnou sladkosťou. Okrem fyzických kvalít nezabudnite, že za príbehom tejto zmesi je sila. S globalizovaným svetom a prístupom k toľkým informáciám na dosah ruky je novinka v týchto dňoch prvoradá. Väčšina ľudí – dokonca ani kávových profesionálov – sa s kávou Yunnan nestretla, vďaka čomu je táto káva jedinečnou príležitosťou predstaviť zákazníkom niečo úplne nové.
 

Popis: 


Krajina pôvodu: China


Farma: drobní farmári


Odroda: Arabica


Varieta (kultivar): Catimor


Nadmorská výška: 1400 - 1600 m.n.m.


Region: Yunnan


Processing Method: washed 


Zber: Október - Marec


Acidita: stredná


Chuť: vyvážené plné telo, výrazná sladká chuť, jemná kyslosť


Hmotnosť netto: 1000g


Skladovanie v suchu



Vhodná prípravu:

 

  *    ****    *   ****     *****

 


 

O všetkých našich kávach, ktoré ponúkame, vieme pôvod, farmu, spôsob spracovania, prístup k životnému prostrediu. V našej ponuke sa snažíme ponúknuť kávy vždy s rozdielnym chuťovým profilom, aby ste mohli ochutnať a spozorovať diametrálne rozdielne chuťové profily. 

Zálaží nám na balení kávy, aby ste ju vedeli doma udržať čo najdlhšie čerstvú. 250g balenie má jednosmerný ventil (po upražení sa uvoľňuje plyn, ktorý by mohol naplniť obal, možnosť prasknutia sáčku napr. pri manipulácii a tento ventil tomu zabraňuje a následne zabraňuje kyslíku dostať sa do balenia) a opätovne uzatvárateľný zip. Jednoducho po príprave kávy si obal zavriete a kávu máte chránenú bez ďalšieho prístupu vzduchu. Pri kilových baleniach používame jednocestný ventil. 

 

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

9Grams_logo_siva1

Sme prvá coffee shop pražiareň na Slovensku, jedinečná svojho druhu, uviedli sme koncept, ktorý môžete čoraz bežnejšie nájsť v západnom svete. Prinášame na trh zrnkovú kávu najvyššej kvality z rôznych častí sveta. Aj v tomto smere sa snažíme pretaviť dlhoročné skúsenosti a kontakty.

Moustache (fúzy)

Odvíjame sa od histórie, keď úcta, poctivosť a dané slovo malo v spoločnosti význam a váhu.

Slovo "fúzy" pochádza z 16. storočia. Francúzske fúziky sú odvodené z talianskeho mostaccio (14. storočie), nárečovo mustaccio (16. storočie), od stredovekej latinčiny mustacium (8. storočie). V 9. storočí  vzniká ako zdrobnenina Hellenistic gréckej μύσταξ (mustax, mustak-), čo znamená "hornú peru" alebo "fúzy". Pravdepodobne odvodené z helénskeho Rieka μύλλον (mullon), "pery". (Zdroj wikipedia)

Moustache sú veľmi identický znak, ktorý používali aj svetové osobnosti napr. F. Mercury, Salvador Dalí, Ch. Chaplin ( o pravosti jeho moustache sú dodnes pochybnosti)

 

Star (hviezdy)

Sú znakom puncu, lesku. Majú definovať čistotu a noblesu popr. "slávu".

Font 9 Grams Coffee

Jednoduchý štýl, ktorý má definovať a mať rukopis Hand Made práce.

Font 1st roastery in town

Dopĺňa hlavné logo, s rovnakou definíciou.

Colour (farba)

Zámerne sme zvolili paletu zemitých tónov. Káva má priamu súvislosť s pôdou (terroir).

Farebné rozdelenie

Základných 5 farieb určuje kontinenty odkiaľ naša káva pochádza. Pre rýchlejšie a prehľadnejšie identifikovanie. Zvolili sme zemité tóny, ktoré majú spojitosť s prírodou - obloha, zem. Produkty, ktoré pochádzajú z našej planéty, čistota a pravá chuť dopestovaná na kávovníkových plantážach. Každá káva by Vám mala predstaviť svoj "terroir" v každom zrnku.