Presnejšia príprava začína správnymi nástrojmi. Objavte WDT nástroje, distribútory, dosing funnels, precision sitká, sprchy a tamping stations pre domáci aj profesionálny espresso setup.
Konzistentné espresso vzniká ešte predtým, než spustíte extrakciu.
Práca s dávkou, distribúcia kávy, príprava pucku aj správne zvolené sitko ovplyvňujú každodenný workflow. Vyberte si baristické pomôcky a espresso príslušenstvo, ktoré vám pomôžu pracovať presnejšie, čistejšie a opakovateľne.
01
Dose. Distribute.
Dosing funnels pomáhajú udržať namletú kávu v portafiltri. WDT nástroje a distribútory pomáhajú pripraviť kávové lôžko pred tampovaním.
02
Prepare. Repeat.
Tamping station vytvára stabilné pracovné miesto pre portafilter a pomáha udržať espresso workflow organizovaný doma aj za profesionálnym barom.
03
Extract. With precision.
Precision baskets a shower screens patria medzi technické komponenty, ktoré umožňujú doladiť espresso setup podľa konkrétneho kávovaru a receptúry.
ESPRESSO WORKFLOW
Before the first drop.
Espresso nezačína stlačením tlačidla. Začína dávkou kávy a prípravou portafiltra. Jednoduchý a opakovateľný postup vám umožní lepšie kontrolovať každú ďalšiu extrakciu.
01DOSE presná dávka
02WDT distribúcia
03LEVEL príprava pucku
04TAMP rovnomerný tlak
58 MM
PRECISION BASKETS
The basket matters.
Sitko je miestom, kde sa stretáva namletá káva, voda a tlak. V ponuke nájdete precision baskets IMS a VST v rôznych gramážach a prevedeniach pre kompatibilné portafiltre a espresso kávovary.
IMS PRECISION
VST BASKETS
58 MM CLASS
SHOWER SCREENS
Water meets the coffee.
Sprcha kávovaru distribuuje vodu nad kávovým lôžkom. V CoffeeArt nájdete štandardné aj precision shower screens pre vybrané skupiny a kávovary vrátane E61 a La Marzocco.
01E61 espresso group
02LA MARZOCCO compatible screens
03IMS precision options
BEYOND THE MACHINE
Taste. Evaluate.
Baristická práca nekončí pri espresso kávovare. Cupping bowls, cupping lyžice a ďalšie pomôcky umožňujú kávu ochutnávať, porovnávať a lepšie spoznávať jej charakter.