Ethiopia Tena Bloom - 5kg PREMIUM · SCA 91+ · Natural · Sidamo

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

€178,50 / kg €150 bez DPH €35,70 / 1 kg

Dostupnosť:

Môžeme doručiť do:

3.11.2026

Možnosti doručenia

Kód: GKETHTBLOO

Ethiopia Tena Bloom - 5kg PREMIUM · SCA 91+ · Natural · Sidamo

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

Podrobný popis

PREMIUM Collection

Ethiopia · Sidamo

Ethiopia
Tena Bloom

Výrazná etiópska Arabica z oblasti Sidamo · Bensa · Shantawene, pestovaná vo výškach nad 1 900 m n. m.

Ethiopian Heirloom spolu s natural spracovaním vytvára intenzívne ovocný a komplexný profil, v ktorom sa stretáva bobuľové, kôstkové a tropické ovocie.

Tena Bloom je určená najmä pre pražiarne, ktoré hľadajú výraznú výberovú kávu s vysokým bodovým hodnotením a jasne rozpoznateľným etiópskym charakterom.

KrajinaEtiópia

RegiónSidamo · Bensa · Shantawene

PôvodSingle Origin

Nadmorská výška1 900+ m n. m.

VarietaEthiopian Heirloom

SpracovanieNatural

Coffee TypeArabica

SCA Score91+

KolekciaPREMIUM

Flavor Profile

Chuťový profil.

Intenzívne ovocný a komplexný profil, v ktorom sa spája sladkosť bobuľového, kôstkového a tropického ovocia s florálnym charakterom pomarančového kvetu. Karamel a hrozienka prinášajú sladký základ a záver prechádza do krémovej bobuľovej sladkosti.

✦

Bobuľové ovocie

Výrazná sladká ovocnosť patrí medzi hlavné charakteristické znaky Tena Bloom.

◉

Tropické ovocie

Tropické a žlté ovocie rozširuje profil a podporuje jeho komplexný charakter.

✿

Pomarančový kvet

Jemná florálna vrstva prináša vôňu pomarančového kvetu a dodáva káve eleganciu.

→

Karamel & hrozienka

Sladký základ karamelu a hrozienok prechádza do krémového, bobuľového záveru.

Cup Character

Ovocná. Sladká.
Komplexná.

Tena Bloom stojí na intenzívnej ovocnosti, výraznej sladkosti a komplexnom aromatickom prejave. Natural spracovanie podporuje vrstvenie ovocných tónov a vytvára charakter, ktorý v šálke nemožno prehliadnuť.

OvocnosťVýraznáHIGH

Bobuľové, kôstkové, tropické a žlté ovocie tvoria jadro profilu.

SladkosťVýraznáHIGH

Karamel, hrozienka a krémová bobuľová sladkosť vytvárajú výrazne sladký charakter.

AromatikaKomplexnáHIGH

Ovocné vrstvy dopĺňa florálny charakter pomarančového kvetu.

KomplexnosťVysokáHIGH

Viacero ovocných, florálnych a sladkých vrstiev sa postupne rozvíja v jednej šálke.

PREMIUM Collection SCA 91+

Ethiopian Heirloom · Natural

PREMIUM Collection

Prečo sme ju zaradili do PREMIUM.

Tena Bloom spája vysoké bodové hodnotenie, nadmorskú výšku nad 1 900 metrov, Ethiopian Heirloom a natural spracovanie s mimoriadne výrazným senzorickým profilom. Je to káva postavená na intenzite ovocia, sladkosti a komplexnosti – presne na vlastnostiach, ktoré od našej PREMIUM Collection očakávame.

Roasting Potential

Kde ju vidíme.

Vysoké hodnotenie a výrazný natural profil dávajú pražiarovi priestor pracovať s Tena Bloom ako s kávou, pri ktorej má zostať zachovaný charakter samotného pôvodu.

Filter

Veľmi zaujímavý smer pre zvýraznenie bobuľového a tropického ovocia, florality a komplexnej aromatiky.

Omni Roast

Vhodný tam, kde chcete zachovať výraznú ovocnosť a sladkosť a zároveň pracovať s plnším prejavom.

Modern Espresso

Zaujímavá voľba pre moderné, výrazne ovocné espresso s charakterom natural Etiópie a vysokou senzorickou komplexnosťou.

Origin Story

Ethiopia.
Sidamo.
Tena Bloom.

Tena Bloom pochádza z oblasti Sidamo · Bensa · Shantawene v Etiópii. Kávové čerešne rastú na malých rodinných parcelách vo výškach nad 1 900 m n. m., kde majú podmienky pre pomalšie dozrievanie a rozvoj komplexného charakteru.

Nad 1 900 metrov.

Vysoká nadmorská výška patrí medzi základné charakteristiky pôvodu Tena Bloom. Kávové čerešne rastú v horskom prostredí oblasti Sidamo · Bensa · Shantawene.

Malé rodinné parcely.

Káva pochádza z malých, rodinne obhospodarovaných parciel. Zrelé kávové čerešne sú následne starostlivo zbierané ručne.

Natural processing.

Natural spracovanie podporuje intenzívnu ovocnosť a komplexnosť tejto kávy. Výsledkom je profil postavený na ovocí, sladkosti a bohatej aromatike.

Character First

Ovocnosť, ktorá definuje pôvod.

V šálke sa stretáva sladké bobuľové, kôstkové a tropické ovocie s tónmi pomarančového kvetu a žltého ovocia. Karamel a hrozienka vytvárajú sladký základ, ktorý v závere prechádza do krémovej bobuľovej sladkosti.

Green Coffee Logistics

Balenie &
doprava.

Zelenú kávu dodávame v praktických 5 kg baleniach. Objednávku vám pošleme kuriérom, zabezpečíme paletovú prepravu alebo si ju môžete vyzdvihnúť priamo v našej pražiarni v Žiline.

01 · PACK

5 kg balenie

Jednotlivé zelené kávy predávame v 5 kg baleniach. V jednej objednávke môžete kombinovať viac rôznych káv podľa aktuálnej dostupnosti.

02 · FREE DELIVERY

Doprava zdarma

Pri objednávkach zelenej kávy s celkovou hmotnosťou do 35 kg máte štandardnú kuriérsku dopravu v rámci Slovenska zdarma.

SLOVENSKO · DO 35 KG

03 · COURIER

Kuriér do 40 kg

Zásielky s celkovou hmotnosťou do 40 kg vieme odoslať štandardnou kuriérskou prepravou. Pri objednávkach nad 35 kg sa doprava účtuje podľa aktuálnej sadzby prepravcu.

04 · PALLET

Paletová doprava

Pri väčších B2B objednávkach zabezpečíme paletovú prepravu. Plne využitá paleta môže predstavovať približne 600 kg zelenej kávy.

≈ 55–60 € orientačná cena / paleta / Slovensko

05 · PERSONAL PICKUP

Osobný odber · Žilina

Bez poplatku

Objednávku si môžete bezplatne vyzdvihnúť priamo v našej pražiarni 9 Grams Coffee na Štrkovej 10 v Žiline. Autom je možný priamy príjazd až pred náš sklad, takže pohodlne naložíte aj väčšie množstvo zelenej kávy.

Dispatch

Kedy kávu odosielame.

Pri produktoch, ktoré máme skladom, pripravujeme bežné objednávky na expedíciu spravidla nasledujúci pracovný deň po prijatí objednávky.

Pri väčších objemoch a paletových zásielkach termín odoslania potvrdíme individuálne podľa množstva objednanej kávy a dostupnosti prepravy.

Larger Orders

Objednávate
väčší objem?

Pri väčších objednávkach zelenej kávy zvolíme vhodný spôsob prepravy podľa celkovej hmotnosti a počtu paliet.

Pri palete s hmotnosťou približne 600 kg sa paletová doprava v rámci Slovenska pohybuje orientačne na úrovni 55–60 €.

≈ 600 KG · ≈ 55–60 € · SLOVENSKO

Česká republika & EÚ

Pri zásielkach do Českej republiky a ostatných krajín EÚ pripravíme cenu dopravy individuálne podľa hmotnosti, typu prepravy a cieľovej adresy.

Uvedená cena paletovej dopravy je orientačná. Konečná cena môže byť ovplyvnená aktuálnym cenníkom prepravcu, palivovými a ďalšími prepravnými príplatkami.

Coffee Quality

Ako hodnotíme
zelenú kávu.

Pri zelených kávach uvádzame hodnotenie, ktoré pomáha pražiarom rýchlo sa orientovať v senzorickej kvalite jednotlivých lotov. Najznámejším údajom je bodové hodnotenie SCA Score, ktoré dopĺňa modernejší systém CVA – Coffee Value Assessment.

SCA Score

Specialty Coffee Association

SCA Score je tradičné bodové hodnotenie kávy na 100-bodovej škále, ktoré je medzi pražiarmi a profesionálmi v kávovom odvetví dlhodobo zaužívaným orientačným údajom.

Káva s hodnotením 80 bodov a viac sa tradične zaraďuje do kategórie specialty coffee.

Na CoffeeArt používame jednoduché označenie napríklad SCA 80+, SCA 85+ alebo SCA 90+.

80+85+90+100

CVA

Coffee Value Assessment

CVA je novší systém hodnotenia vytvorený organizáciou Specialty Coffee Association. Na rozdiel od jedného výsledného čísla pracuje s kávou komplexnejšie.

Posudzuje jej fyzické vlastnosti, senzorický profil, vnímanú kvalitu a ďalšie informácie, ktoré môžu ovplyvniť celkovú hodnotu kávy.

CVA preto nevnímame ako druhé bodové skóre vedľa SCA. Je to širší spôsob, ako opísať a posúdiť hodnotu konkrétnej kávy.

Čo znamená „+“ pri SCA skóre?
Ak je pri lote deklarované hodnotenie napríklad 81–82 bodov, na CoffeeArt ho uvádzame ako SCA 81+. Zákazník tak dostáva jednoduchý a ľahko porovnateľný údaj bez vytvárania falošnej presnosti medzi jednotlivými cuppingami.

Kategória:	Zelená káva pre pražiarne
Hmotnosť:	5 kg
? Specialty Green Coffees:	Premium

Hodnotenie tovaru

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Meno

Nevypĺňajte toto pole:

E-mail

Komentár

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Ethiopia Tena Bloom - 5kg PREMIUM · SCA 91+ · Natural · Sidamo

Podrobný popis

ETHIOPIA TENA BLOOM - 5 kg

Ethiopia
Tena Bloom

Chuťový profil.

Bobuľové ovocie

Tropické ovocie

Pomarančový kvet

Karamel & hrozienka

Ovocná. Sladká.
Komplexná.

Prečo sme ju zaradili do PREMIUM.

Kde ju vidíme.

Filter

Omni Roast

Modern Espresso

Ethiopia.
Sidamo.
Tena Bloom.

Nad 1 900 metrov.

Malé rodinné parcely.

Natural processing.

Ovocnosť, ktorá definuje pôvod.

Balenie &
doprava.

5 kg balenie

Doprava zdarma

Kuriér do 40 kg

Paletová doprava

Osobný odber · Žilina

Kedy kávu odosielame.

Objednávate
väčší objem?

Ako hodnotíme
zelenú kávu.

SCA Score

CVA

Hodnotenie tovaru

Diskusia

Bezpečnostná kontrola

Ethiopia Tena Bloom - 5kg PREMIUM · SCA 91+ · Natural · Sidamo

Podrobný popis

ETHIOPIA TENA BLOOM - 5 kg

Ethiopia Tena Bloom

Chuťový profil.

Bobuľové ovocie

Tropické ovocie

Pomarančový kvet

Karamel & hrozienka

Ovocná. Sladká. Komplexná.

Prečo sme ju zaradili do PREMIUM.

Kde ju vidíme.

Filter

Omni Roast

Modern Espresso

Ethiopia. Sidamo. Tena Bloom.

Nad 1 900 metrov.

Malé rodinné parcely.

Natural processing.

Ovocnosť, ktorá definuje pôvod.

Balenie & doprava.

5 kg balenie

Doprava zdarma

Kuriér do 40 kg

Paletová doprava

Osobný odber · Žilina

Kedy kávu odosielame.

Objednávate väčší objem?

Ako hodnotíme zelenú kávu.

SCA Score

CVA

Hodnotenie tovaru

Diskusia

Bezpečnostná kontrola

Súvisiaci tovar

Odoberať newsletter

Ethiopia
Tena Bloom

Ovocná. Sladká.
Komplexná.

Ethiopia.
Sidamo.
Tena Bloom.

Balenie &
doprava.

Objednávate
väčší objem?

Ako hodnotíme
zelenú kávu.