Cuba Serrano Superior - 5kg CLASSIC · SCA 80+ · Washed · Oriente

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

€95,20 / kg €80 bez DPH €19,04 / 1 kg

Dostupnosť:

Môžeme doručiť do:

3.11.2026

Možnosti doručenia

Kód: GKCSS

Cuba Serrano Superior - 5kg CLASSIC · SCA 80+ · Washed · Oriente

Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia

Podrobný popis

Cuba · Oriente

Cuba Serrano Superior

Kubánska Arabica z horskej oblasti Oriente ponúka jemný a harmonický charakter s nízkou aciditou a zaobleným telom.

Kombinácia odrôd Catuai, Caturra a Typica spolu s washed spracovaním vytvára čistý profil, v ktorom dominujú kakao, orechy, jemné korenie a decentná sladkosť.

Serrano Superior je vhodná najmä pre pražiarne, ktoré hľadajú tradičnejší espresso profil s netradičným pôvodom.

KrajinaKuba

RegiónOriente

Nadmorská výška900–1 250 m n. m.

TypArabica

VarietaCatuai, Caturra, Typica

SpracovanieWashed

SCA / CVA SCORE80 / 81 CUP SCORE

KolekciaCLASSIC

Flavor Profile

Chuťový profil.

Čistý a vyvážený profil s dôrazom na tradičnejšie, čokoládovo-orieškové tóny a nízku aciditu.

◉

Kakao

Jemná kakaová horkosť a čokoládový základ.

◌

Orechy

Zaoblený orieškový charakter podporujúci telo kávy.

✦

Korenie

Jemná korenistosť dodáva profilu hĺbku a charakter.

◇

Jemná sladkosť

Decentná sladkosť vyvažuje kakao a korenisté tóny.

Cup Character

Jemná acidita.
Zaoblené telo.

Cuba Serrano Superior nie je postavená na výraznej ovocnosti alebo fermentačných tónoch. Jej silou je rovnováha, čistota a tradičný čokoládovo-orieškový charakter.

Acidita Jemná

LOW

Nízka a uhladená. Neprekrýva čokoládovo-orieškový základ kávy.

Telo Stredné až plné

MED–HIGH

Zaoblené a príjemne plné telo, vhodné najmä pre espresso.

Sladkosť Jemná

MEDIUM

Decentná sladkosť zjemňuje kakao, orechy a korenistý charakter.

Intenzita Vyvážená

MED–HIGH

Charakter je dobre čitateľný, ale nepôsobí agresívne ani ťažko.

CLASSIC Collection

Prečo sme ju zaradili do CLASSIC.

Kolekcia CLASSIC je určená pre kávy, ktoré ponúkajú čistý a dobre čitateľný profil, dobrú použiteľnosť pri pražení a stabilný charakter. Serrano Superior predstavuje tradičnejší kubánsky profil s nízkou aciditou, zaobleným telom a netradičným pôvodom.

SCA / CVA SCORE 80 / 81

Roasting Potential

Kde ju vidíme.

Espresso: veľmi vhodná pre klasickejší profil s dôrazom na telo, kakao a orechy.

Omni roast: vhodná pre pražiarne, ktoré chcú zachovať harmonický charakter kávy bez príliš výraznej acidity.

Blend: môže fungovať ako komponent pre pridanie tela, čokoládovo-orieškového základu a netradičného pôvodu.

Origin Story

Kuba.
Oriente.
Serrano Superior.

Cuba Serrano Superior predstavuje tradičnejšiu podobu kubánskej Arabicy s dôrazom na vyváženosť, čistotu a jemný charakter.

Káva pochádza z východnej časti Kuby, označovanej ako Oriente. Ide o hornatú časť ostrova historicky spätú s pestovaním kávy.

Pri tomto lote sa stretávajú variety Catuai, Caturra a Typica s washed spracovaním, ktoré podporuje čistotu a čitateľnosť výsledného profilu.

PôvodKuba Karibik

RegiónOriente Východná časť Kuby

Nadmorská výška 900–1 250 m n. m. Pestovateľská oblasť

Variety Catuai · Caturra · Typica

Spracovanie Washed Mokré spracovanie

SCA / CVA 80 / 81 Cup score

Coffee Character

Klasická Kuba s jemným prejavom.

Serrano Superior nie je postavená na výraznej fermentácii ani na extrémnej ovocnosti. Jej charakter je pokojnejší, uhladený a tradičnejší.

Washed spracovanie podporuje čistý profil a jemnejšiu aciditu. V šálke sa objavuje čokoládovo-orieškový základ, jemná korenistosť a decentná sladkosť.

Práve táto kombinácia môže byť zaujímavá pre pražiarne, ktoré chcú ponúknuť netradičný pôvod bez extrémneho chuťového profilu.

Sensory Profile

Charakter šálky.

Harmonické a tradičnejšie senzorické smerovanie, v ktorom dominujú čokoládovo-orieškové tóny, jemná korenistosť a decentná sladkosť.

◉

Kakao

Čokoládový základ a jemná kakaová horkosť.

◌

Orechy

Zaoblený orieškový charakter podporujúci telo kávy.

✦

Korenie

Jemná korenistosť dodáva profilu väčšiu hĺbku.

◇

Jemná sladkosť

Decentná sladkosť vyvažuje kakao a korenisté tóny.

Why This Origin

Hodnota tejto kávy nie je iba v bodovom skóre.

Cuba Serrano Superior spája kubánsky pôvod, tradičný washed profil, jemnú aciditu a čokoládovo-orieškové smerovanie. Je zaujímavou voľbou pre pražiareň, ktorá chce zaradiť menej bežný pôvod bez toho, aby zákazníkovi ponúkala extrémne fermentovaný alebo výrazne ovocný profil.

Traceability

Čo o tomto lote vieme.

Pri každej káve z kolekcie CoffeeArt Green Coffee uvádzame iba informácie, ktoré vieme priradiť ku konkrétnemu lotu alebo aktuálnej ponuke.

Pri Cuba Serrano Superior poznáme krajinu pôvodu, región Oriente, variety, spôsob spracovania, nadmorskú výšku a SCA/CVA hodnotenie.

Konkrétny názov farmy alebo producenta pri tomto lote momentálne nie je dostupný. Preto ho zámerne nedopĺňame z iných kubánskych káv alebo všeobecných údajov.

CoffeeArt Green Coffee · transparentný pôvod Informácie o produktoch priebežne aktualizujeme podľa dostupnosti konkrétnych lotov, úrod a údajov o ich pôvode.

Green Coffee Logistics

Balenie &
doprava.

Zelenú kávu dodávame v praktických 5 kg baleniach. Objednávku vám pošleme kuriérom, zabezpečíme paletovú prepravu alebo si ju môžete vyzdvihnúť priamo v našej pražiarni v Žiline.

01 · PACK

5 kg balenie

Jednotlivé zelené kávy predávame v 5 kg baleniach. V jednej objednávke môžete kombinovať viac rôznych káv podľa aktuálnej dostupnosti.

02 · FREE DELIVERY

Doprava zdarma

Pri objednávkach zelenej kávy s celkovou hmotnosťou do 35 kg máte štandardnú kuriérsku dopravu v rámci Slovenska zdarma.

SLOVENSKO · DO 35 KG

03 · COURIER

Kuriér do 40 kg

Zásielky s celkovou hmotnosťou do 40 kg vieme odoslať štandardnou kuriérskou prepravou. Pri objednávkach nad 35 kg sa doprava účtuje podľa aktuálnej sadzby prepravcu.

04 · PALLET

Paletová doprava

Pri väčších B2B objednávkach zabezpečíme paletovú prepravu. Plne využitá paleta môže predstavovať približne 600 kg zelenej kávy.

≈ 55–60 € orientačná cena / paleta / Slovensko

05 · PERSONAL PICKUP

Osobný odber · Žilina

Bez poplatku

Objednávku si môžete bezplatne vyzdvihnúť priamo v našej pražiarni 9 Grams Coffee na Štrkovej 10 v Žiline. Autom je možný priamy príjazd až pred náš sklad, takže pohodlne naložíte aj väčšie množstvo zelenej kávy.

Dispatch

Kedy kávu odosielame.

Pri produktoch, ktoré máme skladom, pripravujeme bežné objednávky na expedíciu spravidla nasledujúci pracovný deň po prijatí objednávky.

Pri väčších objemoch a paletových zásielkach termín odoslania potvrdíme individuálne podľa množstva objednanej kávy a dostupnosti prepravy.

Larger Orders

Objednávate
väčší objem?

Pri väčších objednávkach zelenej kávy zvolíme vhodný spôsob prepravy podľa celkovej hmotnosti a počtu paliet.

Pri palete s hmotnosťou približne 600 kg sa paletová doprava v rámci Slovenska pohybuje orientačne na úrovni 55–60 €.

≈ 600 KG · ≈ 55–60 € · SLOVENSKO

Česká republika & EÚ

Pri zásielkach do Českej republiky a ostatných krajín EÚ pripravíme cenu dopravy individuálne podľa hmotnosti, typu prepravy a cieľovej adresy.

Uvedená cena paletovej dopravy je orientačná. Konečná cena môže byť ovplyvnená aktuálnym cenníkom prepravcu, palivovými a ďalšími prepravnými príplatkami.

Coffee Quality

Ako hodnotíme
zelenú kávu.

Pri zelených kávach uvádzame hodnotenie, ktoré pomáha pražiarom rýchlo sa orientovať v senzorickej kvalite jednotlivých lotov. Najznámejším údajom je bodové hodnotenie SCA Score, ktoré dopĺňa modernejší systém CVA – Coffee Value Assessment.

SCA Score

Specialty Coffee Association

SCA Score je tradičné bodové hodnotenie kávy na 100-bodovej škále, ktoré je medzi pražiarmi a profesionálmi v kávovom odvetví dlhodobo zaužívaným orientačným údajom.

Káva s hodnotením 80 bodov a viac sa tradične zaraďuje do kategórie specialty coffee.

Na CoffeeArt používame jednoduché označenie napríklad SCA 80+, SCA 85+ alebo SCA 90+.

80+85+90+100

CVA

Coffee Value Assessment

CVA je novší systém hodnotenia vytvorený organizáciou Specialty Coffee Association. Na rozdiel od jedného výsledného čísla pracuje s kávou komplexnejšie.

Posudzuje jej fyzické vlastnosti, senzorický profil, vnímanú kvalitu a ďalšie informácie, ktoré môžu ovplyvniť celkovú hodnotu kávy.

CVA preto nevnímame ako druhé bodové skóre vedľa SCA. Je to širší spôsob, ako opísať a posúdiť hodnotu konkrétnej kávy.

Čo znamená „+“ pri SCA skóre?
Ak je pri lote deklarované hodnotenie napríklad 81–82 bodov, na CoffeeArt ho uvádzame ako SCA 81+. Zákazník tak dostáva jednoduchý a ľahko porovnateľný údaj bez vytvárania falošnej presnosti medzi jednotlivými cuppingami.

Kategória:	Zelená káva pre pražiarne
Hmotnosť:	5 kg
? Specialty Green Coffees:	Classic

Hodnotenie tovaru

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Meno

Nevypĺňajte toto pole:

E-mail

Komentár

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Cuba Serrano Superior - 5kg CLASSIC · SCA 80+ · Washed · Oriente

Podrobný popis

Cuba Seranno Superior - 5kg

Cuba Serrano Superior

Chuťový profil.

Kakao

Orechy

Korenie

Jemná sladkosť

Jemná acidita.
Zaoblené telo.

Prečo sme ju zaradili do CLASSIC.

Kde ju vidíme.

Kuba.
Oriente.
Serrano Superior.

Klasická Kuba s jemným prejavom.

Charakter šálky.

Kakao

Orechy

Korenie

Jemná sladkosť

Hodnota tejto kávy nie je iba v bodovom skóre.

Čo o tomto lote vieme.

Balenie &
doprava.

5 kg balenie

Doprava zdarma

Kuriér do 40 kg

Paletová doprava

Osobný odber · Žilina

Kedy kávu odosielame.

Objednávate
väčší objem?

Ako hodnotíme
zelenú kávu.

SCA Score

CVA

Hodnotenie tovaru

Diskusia

Bezpečnostná kontrola

Cuba Serrano Superior - 5kg CLASSIC · SCA 80+ · Washed · Oriente

Podrobný popis

Cuba Seranno Superior - 5kg

Cuba Serrano Superior

Chuťový profil.

Kakao

Orechy

Korenie

Jemná sladkosť

Jemná acidita. Zaoblené telo.

Prečo sme ju zaradili do CLASSIC.

Kde ju vidíme.

Kuba. Oriente. Serrano Superior.

Klasická Kuba s jemným prejavom.

Charakter šálky.

Kakao

Orechy

Korenie

Jemná sladkosť

Hodnota tejto kávy nie je iba v bodovom skóre.

Čo o tomto lote vieme.

Balenie & doprava.

5 kg balenie

Doprava zdarma

Kuriér do 40 kg

Paletová doprava

Osobný odber · Žilina

Kedy kávu odosielame.

Objednávate väčší objem?

Ako hodnotíme zelenú kávu.

SCA Score

CVA

Hodnotenie tovaru

Diskusia

Bezpečnostná kontrola

Súvisiaci tovar

Odoberať newsletter

Jemná acidita.
Zaoblené telo.

Kuba.
Oriente.
Serrano Superior.

Balenie &
doprava.

Objednávate
väčší objem?

Ako hodnotíme
zelenú kávu.