Zbieraj BeanCOIN za svoju vernosť!

Slayer espresso

Položka bola vypredaná…
€12 000 / ks €10 000 bez DPH €12 000 / 1 ks
Dostupnosť: Na dotaz
Kód: SLAOGE

Podrobný popis

MAKE COFFEE BETTER

Predstavujeme si jeden cieľ: pripraviť kávu lepšie ™. Slayer oživuje inováciu espressa s radikálnymi produktami, neporaziteľnou víziou a fanatickým tímom profesionálov v oblasti kávy. Robíme espresso, aké ste nikdy nevideli.

Dotykový jednoduchý display, ktorý pomáha nastaviť všetky potrebné funkcie kávovaru. Pripravte si najdokonalejšie espresso pomocou riadenia prietoku vody, ktorý dopomáha  k zvýrazneniu sladkosti. Extrémne jemné mletie spolu s technológiou Pre-brew dodá espressu neuveriteľne plné telo a bohatú krému. Baristi, ale aj amatéri po celom svete pripravujú výnimočné espresso. To je Slayer 
Vhodný do: espresso bar, malé reštaurácie, catering alebo do vašej kuchyne 

VITAJ NOVÁ EXTRAKCIA

Extrakcia sa začína v pre-brew (preinfúziou) to znamená pomalým "wetting" - namočením kávy v portafiltri s veľmi obmedzeným prietokom. Keď je káva celá navlhčená, začnete extrahovať (akurátor do druhej polohy), tým vlastne zvýšite potrebný tlak a prietok.  Tieto dve polohy (pre-brew a brewing) sa používajú s úmyslom, aby na  rôznych vzorkách kávy vytvorili profil, ktorý dosiahne požadovanú vôňu a chuť. Táto manuálna technika vytvára skutočné, vnímateľné zmeny chuti a vône. 

Pomalé navlhčenie kávy, dáva tiež možnosť správnej extrakcie pri mimoriadne jemnom nastavení mletia. S pre-brew, Slayer Espresso kávovar prijíma - dokonca preferuje - rozsah veľkosti častíc, ktoré žiadny iný kávovar nemôže tolerovať.

 

KÁVOVAR PROFESIONÁLOV


Tento stroj je postavený tak, aby vzdoroval najvyššiemu dopytu a aby spríjemňoval prácu baristom po celom svete. Nekonečná kapacita pary, maximálna teplotná stabilita a revolučné ovládanie extrakcie nás potešia

Vlastnosti:


  • Akurátory a rukoväte z peruánskeho orechového dreva
  • Sklenený dotykový displej
  • Automatické timery
  • Nastaviteľná teplota
  • Shot zrkadlo
  • Tryska na horúcu vodu
  • Protišmykové nožičky
  • Variabilný (nastaviteľný) prietok
  • Nastaviteľný tlak pary s PID a prispôsobiteľnou koncovkou
  • Dual boiler s riadením spotreby energie
  • Predhrievacia cievka pre stabilitu teploty
  • Naked portafilter  58mm
  • 18g  sitko
  • Priamy prívod vody
  • Certifikovaný NSF, UL, CE

 

Technická špecifikácia:


  • Hlava je testovaná 1 milión cyklusov
  • "Nahý" chrómovaný, mosadzný portafiltrer 58-milimetrov
  • PID regulácia teploty a tlaku, nastaviteľná po 0,1 ° C (Celsia alebo Fahrenheita)
  • 1,1-milimetrový, 4-otvorová tryska
  • Parný prevodník pary
  • Saturnovaná hlava s automatickým čistením a odvzdušnením
  • Interné čerpadlo
  • Mechanická paddle hlava
  • Možnosť nastavenia preinfúzie cez low-flow brewing
  • Možnosť uloženia do pamäte aktuálne nastavenie pre brewing času (samozrejme je spojený s gramážou vody)
  • PID Elektronicky display a nastavenia
  • PID Elektronicky nastaviteľné čerpadlo (tlak čerpadla)
  • PID Elektronicky nastaviteľné samočistenie
  • PID Elektronicky nastaviteľná teplota s presnosťou 0,1 C (teplota je veľmi presná, pretože čidlo sa nachádza v hlave kávovaru) C/F
  • PID Elektronicky nastaviteľná sila trysky 

 

Rozmery


  • DĹŽKA

Telo: 46 cm 

Od nohy knohe:45 cm


  • ŠÍRKA

Telo: 61,7 cm 

Od nohy k nohe: 44,4 cm

Zadný panel: 28,5 cm


  • VÝŠKA 

Horná časť zadného panelu: 32,3 cm


  • VÁHA

Netto: 45,5 kg

Brutto: 49,9 kg

Prepravná hmotnosť: 72,6 kg

 

Elektrika:


  • Brew (espresso) boiler: 1.1 L
  • Steam (parný) boiler: 3.3 L
  • Pre-heat coil (cievka): 60 mm
  • 220 V / 10 ampérov
  • 600 W brew (espresso) boiler
  • 2000 W steam (parný) boiler

 

Voda a zapojenie


  • Prívod: 3/8, studená oda s uzatváreteľným ventilom
  • Vstupný tlak vody: 3-5 Bar / 43-72 PSI
  • Prietok: 5,6 L za minútu
  • Odtok: 1.2 m samovoľne
  • Tvrdosť: Nesmie presiahnuť 50 ppm (parts-per-million) alebo 2,9 °dGH (degress general hardness)
  • Total dissolved solids: Podiel rozpustných látok 75-125 ppm (parts-per-million)
  • PH vody: 6,5- 7

Kategória: Profesionálne
Záruka: 2 roky
Typ kávovaru: Raňajkáreň, Hotel, Kaviareň a reštaurácia
Bojler kávovaru: Multi bojler
Čerpadlo kávovaru: Rotačné
Druh kávovaru: Pákový
Ovládanie kávovaru: Manuálne, Manuálne s PID
Pripojenie vody kávovaru: Pripojenie na vodu
Položka bola vypredaná…

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Screenshot_215

KTO JE SLAYER?

Hrdina z USA

Slayer je navrhnutý na dokonalú prípravu espressa pre tú najnáročnejšiu klientelu, ktorá sa nezmieri s priemernosťou. Od roku 2007 táto firma zo Seatllu prináša revolúciu v kávovaroch. Skrátka dovoľte nám predstaviť Barista dream machine 
Design, kvalitné spracovanie a vonkajšia variabilita podľa vašich predstáv sú najväčšou doménou tejto spoločnosti. 

Podobné produkty

la marzocco gb5 2gr s av 2029
€14 550 bez DPH
€17 460
Vypredané
LMGB52GRSAV
1. KB90 (1)
€18 300 bez DPH
€21 960
Vypredané
LMKB902GRAV
la marzocco linea pb 2gr av x 2028
€15 350 bez DPH
€18 420
Vypredané
LMLPB2GRAVX
2 group back 1 915x610
€19 570 bez DPH
€23 484
Na dotaz
SLATGE
marzocco lina pb av 2g front
€13 500 bez DPH
€16 200
Vypredané
LMLPB2GRAV
kaffa reart 2gr white 2163 (1)
€5 600 bez DPH
€6 720
Skladom
KAFFARE2GRW