.png){kind=logo}
9 Grams Coffee Lady Milk blend Espresso blend 80 % Arabica · 20 % Robusta
Lady Milk. Stvorená pre espresso.
Hladká, sladká a zamatová. Lady Milk je náš espresso blend piatich pôvodov inšpirovaný severotalianskou espresso tradíciou. Plné telo, lieskový orech, med a mliečna čokoláda vytvárajú harmonickú šálku bez acidity, ktorá zostáva výrazná aj v spojení s mliekom.
Podrobný popis
Lady Milk
Plné a intenzívne espresso vytvorené pre chvíle, keď sa káva stretne s mliekom. Orieškovo-čokoládový charakter dopĺňa prirodzená sladkosť, profil bez acidity a dlhý, príjemný záver.
Blend 80 / 20
Lieskové oriešky
Nuts
MED
Honey & melasa
Mliečna čokoláda
Milk chocolate
Charakter nevzniká náhodou.
Lady Milk má mať svoj charakter v každej šálke.
Päť pôvodov nestačí iba spojiť. Každá zložka blendu musí po upražení zapadnúť do výsledného profilu tak, aby Lady Milk zostala plná, sladká, zamatová a čitateľná aj v mlieku. Praženie preto nastavujeme podľa výsledku, ktorý chceme dostať do šálky – nie podľa jednej univerzálnej krivky.
Lady Milk sme postavili ako espresso, ktoré musí fungovať nielen pri jednej dokonale pripravenej šálke. Musí byť čitateľné ráno, počas špičky aj pri poslednom cappuccine dňa. Preto je stabilita výsledku rovnako dôležitá ako samotný chuťový profil.
Praženie pre zamatové espresso.
Profil praženia Lady Milk smerujeme k tomu, aby v šálke vyniklo plné telo, prirodzená sladkosť, lieskový orech a mliečna čokoláda. Bez ostrej acidity a bez horkosti, ktorá by prekryla charakter samotného blendu.
Praženie zvýrazňuje sladkosť, plnosť a čokoládovo-orieškový charakter Lady Milk a zároveň vytvára telo potrebné pre espresso a mliečne nápoje.
Medium. Dostatočne rozvinuté pre plné a sladké espresso, ale bez tmavého praženia, ktoré by postavilo šálku iba na horkosti.
Keď chcete zamatové espresso.
Lady Milk je espresso blend vytvorený tak, aby fungoval samostatne aj v kombinácii s mliekom.
Plné telo, lieskový orech, mliečna čokoláda a prirodzene sladký záver.
Mlieko zvýrazní čokoládu, sladkosť a zamatovú textúru blendu.
Výrazné espresso zostáva čitateľné aj pri menšom pomere mlieka.
Plný a stabilný profil pre espresso, cappuccino aj každodennú prípravu.
Lady Milk sme vytvorili pre šálku, ku ktorej sa chcete vracať. Hladká. Sladká. Zamatová.
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Kontinent: | Latinská Amerika, Afrika, Ázia |
| Krajina pôvodu: | Blend (zmes) |
| Stupeň praženia: | Medium 51 - 60 |
| Druh kávy: | Arabica, Robusta |
| Káva vhodná na: | Espresso, Zalievaná káva, Turkish coffee (ibrik) |
| Rozdelenie podľa: | Zrnková káva |
| Spôsob spracovania - metóda: | Natural (suchá), Washed (mokrá) |
| Acidita (kyslosť v káve): | Bez acidity |
Predstavenie 9 Grams Coffee
Príprava kávy
Hodnotenie tovaru
Zanechajte hodnotenie
Výpis hodnotení
Martina Žitna
Mayo
(Administrátor)
Terézia Patakyová
Jakub Sekvenc
Mayo
(Administrátor)
Lenka Villimova
Mayo
(Administrátor)
Martina Žitna
Mayo
(Administrátor)
Rudolf Pfeffer
Mayo
(Administrátor)
Rudolf Pfeffer
Mayo
(Administrátor)
Rudolf Pfeffer
Mayo
(Administrátor)
Rudolf Pfeffer
Mayo
(Administrátor)
Rudolf Pfeffer
Mayo
(Administrátor)
Rudolf Pfeffer
Mayo
(Administrátor)
BWB, s.r.o. / Cementáreň
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
CHARACTER FIRST.
Because everything else comes after.
9 Grams Coffee je slovenská remeselná pražiareň kávy zameraná na espresso, specialty coffee a ľudí, ktorí chcú v každej šálke nájsť viac než len kofeín. Pražíme s dôrazom na čistotu chuti, konzistentnosť a charakter každej kávy.
Great coffee is not roasted in a hurry.
Great character isn’t either.
Veríme v poctivú prácu, detail a dohody, ktoré majú váhu. Káva je pre nás remeslo, ale aj spôsob, akým ukazujeme vlastný charakter. Preto sa nesnažíme robiť kávu pre každého. Snažíme sa robiť kávu, za ktorou si môžeme stáť.
Slovenská pražiareň.
Vlastný rukopis.
9 Grams Coffee pôsobí na slovenskom trhu od roku 2013. Od začiatku sme chceli spájať kvalitnú kávu, vlastné praženie, espresso technológie a osobný prístup k ľuďom, ktorí kávu pripravujú.
Pražíme tam, kde svoju kávu aj žijeme.
Každý roast vzniká v našej vlastnej pražiarni v Žiline. Odtiaľ káva smeruje k domácim baristom, do kancelárií, kaviarní, hotelov a gastro prevádzok po celom Slovensku.
Praženie nie je farba.
Je to vývoj chuti.
Pri každej káve pracujeme s tým, čo má prirodzene v sebe – sladkosťou, aciditou, telom, textúrou a aromatikou.
Čistota chuti
Cieľom praženia nie je prekryť pôvod kávy, ale vytvoriť čitateľný a vyvážený chuťový profil.
Konzistentnosť
Káva musí fungovať nielen pri cuppingu, ale aj každé ráno v espresso stroji a pri každej ďalšej dávke.
Charakter
Každý profil vytvárame tak, aby si káva zachovala vlastnú identitu a mala jasný dôvod, prečo je v našej ponuke.
Dva plynové Giesen W15.
Jedna filozofia praženia.
Srdcom pražiarne sú dva profesionálne plynové pražiace stroje Giesen W15. Umožňujú nám detailne pracovať s každou fázou roast profilu, kontrolovať vývoj kávy a udržiavať stabilitu medzi jednotlivými dávkami.
Nie jedna káva.
Nie jeden spôsob praženia.
Každá káva má iný pôvod, inú úlohu a iný spôsob, ako ukázať svoj charakter.
Konzistentnosť každý deň.
Naše blendy tvoríme tak, aby mali stabilný chuťový rukopis a fungovali v každodennej espresso príprave.
Jedna krajina. Jedna identita.
Kávy, pri ktorých chceme ukázať pôvod, terroir, spracovanie a charakter konkrétneho regiónu.
Káva s rodokmeňom.
Výberové kávy, ktoré vyberáme pre ich čistotu, zaujímavý profil a schopnosť priniesť do šálky niečo výnimočné.
Štyri mená.
Štyri charaktery.
Naše základné espresso blendy. Každý má vlastný pomer, chuťový rukopis a spôsob, akým funguje v šálke.
100 % Arabica a náš charakteristický espresso blend. Čokoládovo-kakaový profil, nízka acidita a vyvážený štýl talianskeho espressa.
Objaviť Real Gentleman →80 % Arabica / 20 % Robusta. Blend vytvorený tak, aby si zachoval charakter aj v cappuccine, flat white a ďalších mliečnych nápojoch.
Objaviť Lady Milk →75 % Arabica / 25 % Robusta. Vyvážené espresso s plnším telom, čokoládovým charakterom a jemnou ovocnou stopou.
Objaviť Queen Bean →50 % Arabica / 50 % Robusta. Intenzívnejší južanský espresso štýl s kakaom, orechmi, čokoládou a výraznou cremou.
Objaviť Baristocrat →Každá káva by mala hovoriť o mieste, odkiaľ pochádza.
Preto sme od začiatku pracovali so zemitou farebnou paletou a rozdelením káv podľa kontinentov. Farba obalu nie je iba dizajn. Má pomôcť zákazníkovi rýchlejšie čítať pôvod a pripomenúť, že chuť kávy začína v pôde, podnebí a práci ľudí na plantáži.
Od domáceho espressa až po profesionálny bar.
A gentleman is known by the promises he keeps.
Naša značka od začiatku pracuje s obrazom gentlemana. Nie ako s módnym prvkom, ale ako s pripomienkou hodnoty slova, poctivej práce a vzťahov, ktoré sa nebudujú jednou objednávkou. Keď sa Gentlemani dohodnú, tak to platí.
Objavte kávy s charakterom.
Blendy, single origin a specialty coffee pražené v Žiline pre espresso, filter aj každodenný kávový rituál. Nižšie nájdete aktuálnu ponuku 9 Grams Coffee.
| Výrobná spoločnosť : | 9 Grams Coffee s.r.o |
|---|---|
| Adresa : | Tajovského 8540/3H, Žilina, Slovakia, 01001 European Union |
| E-mail : | info@9gramscoffee.sk |
,
transparent 28%),
linear-gradient(
110deg,
#F8F5F1 0%,
#FBF9F7 52%,
#F6F1F0 100%
);
font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,"Segoe UI",Arial,sans-serif
}
.lady-short *{box-sizing:border-box}
.lady-short .inner{
max-width:1050px;
margin:auto;
display:grid;
grid-template-columns:1.18fr .82fr;
gap:48px;
align-items:center
}
/* TEXT */
.lady-short .eyebrow{
display:flex;
align-items:center;
gap:9px;
margin-bottom:10px;
color:var(--pink);
font-size:7px;
font-weight:700;
letter-spacing:1.5px;
text-transform:uppercase
}
.lady-short .eyebrow:before{
content:"";
width:25px;
height:2px;
background:var(--accent)
}
.lady-short h2{
margin:0;
color:var(--ink);
font:400 28px/1.12 Georgia,"Times New Roman",serif
}
.lady-short h2 span{
color:var(--pink)
}
.lady-short .copy{
max-width:560px;
margin:12px 0 0;
color:var(--text);
font-size:9px;
line-height:1.75
}
.lady-short .copy strong{
color:var(--ink);
font-weight:600
}
/* FEATURES */
.lady-short .features{
display:flex;
flex-wrap:wrap;
gap:7px;
margin-top:17px
}
.lady-short .feature{
padding:7px 10px;
border:1px solid rgba(184,93,125,.25);
border-radius:30px;
background:rgba(255,255,255,.65);
color:#555B58;
font-size:6.5px;
font-weight:700;
letter-spacing:.45px;
text-transform:uppercase
}
/* SIGNATURE */
.lady-short .signature{
display:flex;
align-items:center;
gap:11px;
margin-top:18px;
padding-top:15px;
border-top:1px solid var(--line)
}
.lady-short .signature strong{
color:var(--pink);
font:400 13px/1.3 Georgia,"Times New Roman",serif
}
.lady-short .signature span{
color:#8B8F8B;
font-size:7px;
line-height:1.5
}
/* VISUAL */
.lady-short .visual{
position:relative;
min-height:225px;
display:flex;
align-items:center;
justify-content:center
}
.lady-short .visual:before{
content:"";
position:absolute;
width:205px;
height:205px;
border-radius:50%;
background:rgba(255,255,255,.42);
border:1px solid rgba(184,93,125,.08)
}
.lady-short .visual img{
position:relative;
z-index:2;
display:block;
width:100%;
max-width:245px;
height:auto;
object-fit:contain
}
/* MOBILE */
@media(max-width:760px){
.lady-short{
padding:31px 22px
}
.lady-short .inner{
grid-template-columns:1fr;
gap:20px
}
.lady-short h2{
font-size:25px
}
.lady-short .visual{
order:-1;
min-height:170px
}
.lady-short .visual:before{
width:155px;
height:155px
}
.lady-short .visual img{
max-width:190px
}
}
@media(max-width:430px){
.lady-short{
padding:28px 18px
}
.lady-short .features{
gap:6px
}
.lady-short .feature{
padding:6px 9px;
font-size:6px
}
}
--></style>
<section class="lady-short">
<div class="inner"><!-- TEXT -->
<div class="content">
<div class="eyebrow">9 GRAMS COFFEE · SIGNATURE BLEND</div>
<h2>Lady Milk. <span>Stvorená pre espresso.</span></h2>
<p class="copy"><strong>Hladká, sladká a zamatová.</strong> Lady Milk je náš espresso blend piatich pôvodov inšpirovaný severotalianskou espresso tradíciou. Plné telo, lieskový orech, med a mliečna čokoláda vytvárajú harmonickú šálku bez acidity, ktorá zostáva výrazná aj v spojení s mliekom.</p>
<div class="features"><span class="feature"> 5 pôvodov </span> <span class="feature"> 80 % Arabica </span> <span class="feature"> 20 % Robusta </span> <span class="feature"> Medium roast </span> <span class="feature"> Bez acidity </span></div>
<div class="signature"><strong> Classic Espresso Style </strong> <span> Roasted by 9 Grams Coffee · Žilina </span></div>
</div>
<!-- MAP -->
<div class="visual"><img src="https://image.pobo.space/images/k6o6tm5xcf9p/jLrZ4C6O7GQ5U9IeaxhF-md.png" alt="Lady Milk · 5 origins · one blend" /></div>
</div>
</section>){kind=link}