.png){kind=logo}
9 Grams Coffee Baristocrat blend Espresso blend · 55 % Arabica · 45 % Robusta
Baristocrat. Espresso s južanským charakterom.
Plné telo, mohutná crema a žiadna acidita. Baristocrat je intenzívny espresso blend 55 % Arabiky a 45 % Robusty, inšpirovaný južanským talianskym štýlom. Kakao, čokoláda, lieskové orechy, toast a jemná medová sladkosť vytvárajú výraznú šálku, ktorá funguje ako espresso a nestráca charakter ani v cappuccine či flat white.
Podrobný popis
Baristocrat. Espresso s južanským charakterom.
Silné telo. Mohutná crema. Žiadna acidita.
Baristocrat je náš intenzívny espresso blend inšpirovaný južanským talianskym charakterom. 55 % Arabiky prináša čokoládovo-orieškovú sladkosť, zatiaľ čo 45 % Robusty z Indie a Indonézie pridáva mohutnú cremu, sirupové telo a intenzitu. Medium Dark praženie uzatvára profil do plnej, výraznej šálky úplne bez acidity.
Espresso 55 / 45
Opečený chlieb
TOAST
Lieskové orechy
NUTS
Mliečna čokoláda
MILK CHOCOLATEPraženie pre plné espresso.
Profil Baristocrat smerujeme k výraznejšiemu espressu s plným telom, mohutnou cremou a čokoládovo-orieškovým charakterom. Medium Dark praženie rozvíja kakao, čokoládu a toastové tóny bez ovocnej acidity.
Hlbší profil praženia vytvára intenzívnu a plnú šálku, v ktorej dominujú kakao, čokoláda, lieskové orechy a jemná medová sladkosť.
Medium Dark. Dostatočne rozvinuté pre mohutné telo, cremu a intenzitu, ale stále s čitateľným charakterom jednotlivých káv v blende.
Keď chcete poriadne espresso.
Baristocrat je vytvorený pre prípravu, pri ktorej chcete plné telo, intenzitu a stabilnú cremu bez acidity.
Plné a intenzívne. Kakao, čokoláda, lieskové orechy a mohutná crema.
Výrazný charakter zostáva čitateľný aj v mlieku, ktoré zvýrazní čokoládovú sladkosť.
Silné espresso a menší pomer mlieka vytvoria plný, krémový a intenzívny nápoj.
Stabilný a výrazný profil pre každodenné espresso, cappuccino aj ďalšie mliečne nápoje.
55 % Arabica. 45 % Robusta. Medium Dark. Plné telo. Mohutná crema. Bez acidity.
Radoslav
Verný zákazníkMichaela
Verný zákazníkO praženie kávy, nákup a následný výber zelenej kávy sa stará
Mayo Galuška
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Kontinent: | Latinská Amerika, Afrika, Ázia |
| Krajina pôvodu: | Blend (zmes) |
| Stupeň praženia: | Medium dark 41 - 50 |
| Druh kávy: | Arabica, Robusta |
| Káva vhodná na: | Espresso, Koťogo (mocca, bistro), Zalievaná káva, French press |
| Rozdelenie podľa: | Zrnková káva |
| Spôsob spracovania - metóda: | Natural (suchá), Washed (mokrá) |
| Acidita (kyslosť v káve): | Bez acidity |
Predstavenie 9 Grams Coffee
Príprava kávy
Hodnotenie tovaru
Zanechajte hodnotenie
Výpis hodnotení
Coven bar & Cafe
Mayo
(Administrátor)
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
CHARACTER FIRST.
Because everything else comes after.
9 Grams Coffee je slovenská remeselná pražiareň kávy zameraná na espresso, specialty coffee a ľudí, ktorí chcú v každej šálke nájsť viac než len kofeín. Pražíme s dôrazom na čistotu chuti, konzistentnosť a charakter každej kávy.
Great coffee is not roasted in a hurry.
Great character isn’t either.
Veríme v poctivú prácu, detail a dohody, ktoré majú váhu. Káva je pre nás remeslo, ale aj spôsob, akým ukazujeme vlastný charakter. Preto sa nesnažíme robiť kávu pre každého. Snažíme sa robiť kávu, za ktorou si môžeme stáť.
Slovenská pražiareň.
Vlastný rukopis.
9 Grams Coffee pôsobí na slovenskom trhu od roku 2013. Od začiatku sme chceli spájať kvalitnú kávu, vlastné praženie, espresso technológie a osobný prístup k ľuďom, ktorí kávu pripravujú.
Pražíme tam, kde svoju kávu aj žijeme.
Každý roast vzniká v našej vlastnej pražiarni v Žiline. Odtiaľ káva smeruje k domácim baristom, do kancelárií, kaviarní, hotelov a gastro prevádzok po celom Slovensku.
Praženie nie je farba.
Je to vývoj chuti.
Pri každej káve pracujeme s tým, čo má prirodzene v sebe – sladkosťou, aciditou, telom, textúrou a aromatikou.
Čistota chuti
Cieľom praženia nie je prekryť pôvod kávy, ale vytvoriť čitateľný a vyvážený chuťový profil.
Konzistentnosť
Káva musí fungovať nielen pri cuppingu, ale aj každé ráno v espresso stroji a pri každej ďalšej dávke.
Charakter
Každý profil vytvárame tak, aby si káva zachovala vlastnú identitu a mala jasný dôvod, prečo je v našej ponuke.
Dva plynové Giesen W15.
Jedna filozofia praženia.
Srdcom pražiarne sú dva profesionálne plynové pražiace stroje Giesen W15. Umožňujú nám detailne pracovať s každou fázou roast profilu, kontrolovať vývoj kávy a udržiavať stabilitu medzi jednotlivými dávkami.
Nie jedna káva.
Nie jeden spôsob praženia.
Každá káva má iný pôvod, inú úlohu a iný spôsob, ako ukázať svoj charakter.
Konzistentnosť každý deň.
Naše blendy tvoríme tak, aby mali stabilný chuťový rukopis a fungovali v každodennej espresso príprave.
Jedna krajina. Jedna identita.
Kávy, pri ktorých chceme ukázať pôvod, terroir, spracovanie a charakter konkrétneho regiónu.
Káva s rodokmeňom.
Výberové kávy, ktoré vyberáme pre ich čistotu, zaujímavý profil a schopnosť priniesť do šálky niečo výnimočné.
Štyri mená.
Štyri charaktery.
Naše základné espresso blendy. Každý má vlastný pomer, chuťový rukopis a spôsob, akým funguje v šálke.
100 % Arabica a náš charakteristický espresso blend. Čokoládovo-kakaový profil, nízka acidita a vyvážený štýl talianskeho espressa.
Objaviť Real Gentleman →80 % Arabica / 20 % Robusta. Blend vytvorený tak, aby si zachoval charakter aj v cappuccine, flat white a ďalších mliečnych nápojoch.
Objaviť Lady Milk →75 % Arabica / 25 % Robusta. Vyvážené espresso s plnším telom, čokoládovým charakterom a jemnou ovocnou stopou.
Objaviť Queen Bean →50 % Arabica / 50 % Robusta. Intenzívnejší južanský espresso štýl s kakaom, orechmi, čokoládou a výraznou cremou.
Objaviť Baristocrat →Každá káva by mala hovoriť o mieste, odkiaľ pochádza.
Preto sme od začiatku pracovali so zemitou farebnou paletou a rozdelením káv podľa kontinentov. Farba obalu nie je iba dizajn. Má pomôcť zákazníkovi rýchlejšie čítať pôvod a pripomenúť, že chuť kávy začína v pôde, podnebí a práci ľudí na plantáži.
Od domáceho espressa až po profesionálny bar.
A gentleman is known by the promises he keeps.
Naša značka od začiatku pracuje s obrazom gentlemana. Nie ako s módnym prvkom, ale ako s pripomienkou hodnoty slova, poctivej práce a vzťahov, ktoré sa nebudujú jednou objednávkou. Keď sa Gentlemani dohodnú, tak to platí.
Objavte kávy s charakterom.
Blendy, single origin a specialty coffee pražené v Žiline pre espresso, filter aj každodenný kávový rituál. Nižšie nájdete aktuálnu ponuku 9 Grams Coffee.
| Výrobná spoločnosť : | 9 Grams Coffee s.r.o |
|---|---|
| Adresa : | Tajovského 8540/3H, Žilina, Slovakia, 01001 European Union |
| E-mail : | info@9gramscoffee.sk |
![40288 warm[1]](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.coffeeart.me/user/shop/detail/5747_40288-warm-1.jpg?ff=1&x=423&y=318&q=85&ts=68da27c6&sg=2175fb9d
)
,transparent 28%),
linear-gradient(110deg,#F8F5F1 0%,#FBF9F7 52%,#F4EEE9 100%);
font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,"Segoe UI",Arial,sans-serif
}
.bar-short *{box-sizing:border-box}
.bar-short .inner{
max-width:1050px;margin:auto;
display:grid;grid-template-columns:1.18fr .82fr;
gap:48px;align-items:center
}
/* TEXT */
.bar-short .eyebrow{
display:flex;align-items:center;gap:9px;margin-bottom:10px;
color:var(--brown);font-size:7px;font-weight:700;
letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase
}
.bar-short .eyebrow:before{
content:"";width:25px;height:2px;background:var(--accent)
}
.bar-short h2{
margin:0;color:var(--ink);
font:400 28px/1.12 Georgia,"Times New Roman",serif
}
.bar-short h2 span{color:var(--brown)}
.bar-short .copy{
max-width:560px;margin:12px 0 0;
color:var(--text);font-size:9px;line-height:1.75
}
.bar-short .copy strong{color:var(--ink);font-weight:600}
/* FEATURES */
.bar-short .features{
display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:17px
}
.bar-short .feature{
padding:7px 10px;
border:1px solid rgba(116,67,45,.25);
border-radius:30px;
background:rgba(255,255,255,.65);
color:#555B58;font-size:6.5px;font-weight:700;
letter-spacing:.45px;text-transform:uppercase
}
/* SIGNATURE */
.bar-short .signature{
display:flex;align-items:center;gap:11px;
margin-top:18px;padding-top:15px;border-top:1px solid var(--line)
}
.bar-short .signature strong{
color:var(--brown);
font:400 13px/1.3 Georgia,"Times New Roman",serif
}
.bar-short .signature span{
color:#8B8F8B;font-size:7px;line-height:1.5
}
/* MAP */
.bar-short .visual{
position:relative;min-height:225px;
display:flex;align-items:center;justify-content:center
}
.bar-short .visual:before{
content:"";position:absolute;
width:205px;height:205px;border-radius:50%;
background:rgba(255,255,255,.42);
border:1px solid rgba(116,67,45,.09)
}
.bar-short .visual img{
position:relative;z-index:2;
display:block;width:100%;max-width:290px;
height:auto;object-fit:contain
}
/* MOBILE */
@media(max-width:760px){
.bar-short{padding:31px 22px}
.bar-short .inner{grid-template-columns:1fr;gap:20px}
.bar-short h2{font-size:25px}
.bar-short .visual{order:-1;min-height:170px}
.bar-short .visual:before{width:155px;height:155px}
.bar-short .visual img{max-width:260px}
}
@media(max-width:430px){
.bar-short{padding:28px 18px}
.bar-short .features{gap:6px}
.bar-short .feature{padding:6px 9px;font-size:6px}
}
--></style>
<section class="bar-short">
<div class="inner"><!-- TEXT -->
<div class="content">
<div class="eyebrow">9 GRAMS COFFEE · SIGNATURE BLEND</div>
<h2>Baristocrat. <span>Espresso s južanským charakterom.</span></h2>
<p class="copy"><strong>Plné telo, mohutná crema a žiadna acidita.</strong> Baristocrat je intenzívny espresso blend 55 % Arabiky a 45 % Robusty, inšpirovaný južanským talianskym štýlom. Kakao, čokoláda, lieskové orechy, toast a jemná medová sladkosť vytvárajú výraznú šálku, ktorá funguje ako espresso a nestráca charakter ani v cappuccine či flat white.</p>
<div class="features"><span class="feature">6 pôvodov</span> <span class="feature">55 % Arabica</span> <span class="feature">45 % Robusta</span> <span class="feature">Medium Dark</span> <span class="feature">Bez acidity</span></div>
<div class="signature"><strong>Southern Espresso Style</strong> <span>Roasted by 9 Grams Coffee · Žilina</span></div>
</div>
<!-- MAP -->
<div class="visual"><img src="https://image.pobo.space/images/k6o6tm5xcf9p/i7F1VVtt6FhqwE96Ov4i-md.png" alt="Baristocrat · 6 origins · one blend" /></div>
</div>
</section>){kind=link}