Zbieraj BeanCOIN za svoju vernosť!

9 Grams Coffee Brazil Sul de Minas natural

Variant:
€21,90 / ks €21,90 / ks €7,80 / ks €7,80 / ks od €7,80 / ks €18,25 bez DPH €18,25 bez DPH €6,50 bez DPH €6,50 bez DPH od €6,50 bez DPH €21,90 / 1 kg €21,90 / 1 kg €31,20 / 1 kg €31,20 / 1 kg
Dostupnosť: Vypredané Vypredané Vypredané Skladom Zvoľte variant
Kód: 9GCBSDMN1000M 9GCBSDMN1000MD 9GCBSDMN250M 9GCBSDMN250MD Zvoľte variant
9 Grams Coffee Brazil Sul de Minas natural

Podrobný popis

Pražená zrnková káva. Vynikajúca káva v novom balení (250g a 1kg) s jednocestným ventilom a opakovane uzatváreteľným zipom a 100% recyklovateľným obalom.

 


Brasil Sul de Minas Fine natural

Sul de Minas je najväčší región pre kávu odrody Arabika v Brazílií. Z celkovej produkcie arabiky v Brazílií pochádza 30 % z regiónu Sul de Minas.

Táto káva je perfektná na prípravu espressa vďaka svojej sladkosti a  takmer nulovej acidite.

Brazília je najväčší producent kávy a zabezpečuje tretinu celkovej ročnej produkcie na svete. Samozrejme väčšina je nižšia trieda Arabica odrody. No neplatí to vždy, nájdu sa aj zaujímavé kávy, ktoré Vás môžu očariť, ako napríklad táto. 

Táto káva má suché (natural) spracovanie, čo znamená, že po mechanickom zbere (aj pri tejto káve) sa káva suší ako celý plod - čerešňa. Tento spôsob zabezpečuje, že určitá časť dužiny, ktorú zrno absornuje do seba sa prejaví v mohutnom tele pri príprave kávy, ale zároveň káva bude sladká a "hladká"

Veľkosť zŕn (screen size) je 17/18  a preto bude mať káva konzistentnejšiu chuť bez výrazných ovocných tónov, ktoré sa môžu objaviť v kávach s menšou veľkosťou zŕn.

Označenie - klasifikácia:

  • NY (New York) 2/3; je údaj, ktorý uvádza, že kvalita je štandardom pre združenie Green Coffee Association v New Yorku. 2/3 sa vzťahuje na množstvo vád povolených v dávke; maximálne deväť sekundárnych chýb, ale bez primárnych (hlavných) chýb
  • 17/18  je údaj, ktorý odkazuje na veľkosť zrna. Tieto zrná majú jednotnú veľkosť a sú samozrejme väčšie ako označenie napríklad 14/16. Veľkosť zrna  je vo všeobecnosti spojená s vyššou kvalitou

 

Popis: 


Stupeň praženia:  medium 51-60, medium dark 41-50


Roaster: 9 Grams Coffee


Krajina pôvodu: Brazília


Farmár: drobní farmári


Odroda: Arabica


Varieta (kultivar): Red Catuai


Nadmorská výška: 800 - 1350 m.n.m.


Region: Sul de Minas


Zber: máj - august


Processing Method: natural


Aróma: orieškovo - čokoládová 


Acidita: nízka


Chuť: vyvážená nízka kyslosť, krémovosť, čokoládovo - orieškové tóny,príjemná sladká chuť a karamelová dochuť


Skladovanie: v suchu


Hmotnosť netto: 250g,1000g



Vhodná prípravu:

 

  *    ****    *   ****     *****

 

 

 

Kategória: Káva
Záruka: 2 roky
Kontinent: Latinská Amerika
Krajina pôvodu: Brazília
Stupeň praženia: Medium 51 - 60, Medium dark 41 - 50
Druh kávy: Arabica
Káva vhodná na: Espresso, Zalievaná káva, French press
Rozdelenie podľa: Zrnková káva
Spôsob spracovania - metóda: Natural (suchá)
Acidita (kyslosť v káve): Bez acidity, Nízka

Predstavenie 9 Grams Coffee

Príprava kávy

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

9Grams_logo_siva1

Sme prvá coffee shop pražiareň na Slovensku, jedinečná svojho druhu, uviedli sme koncept, ktorý môžete čoraz bežnejšie nájsť v západnom svete. Prinášame na trh zrnkovú kávu najvyššej kvality z rôznych častí sveta. Aj v tomto smere sa snažíme pretaviť dlhoročné skúsenosti a kontakty.

Moustache (fúzy)

Odvíjame sa od histórie, keď úcta, poctivosť a dané slovo malo v spoločnosti význam a váhu.

Slovo "fúzy" pochádza z 16. storočia. Francúzske fúziky sú odvodené z talianskeho mostaccio (14. storočie), nárečovo mustaccio (16. storočie), od stredovekej latinčiny mustacium (8. storočie). V 9. storočí  vzniká ako zdrobnenina Hellenistic gréckej μύσταξ (mustax, mustak-), čo znamená "hornú peru" alebo "fúzy". Pravdepodobne odvodené z helénskeho Rieka μύλλον (mullon), "pery". (Zdroj wikipedia)

Moustache sú veľmi identický znak, ktorý používali aj svetové osobnosti napr. F. Mercury, Salvador Dalí, Ch. Chaplin ( o pravosti jeho moustache sú dodnes pochybnosti)

 

Star (hviezdy)

Sú znakom puncu, lesku. Majú definovať čistotu a noblesu popr. "slávu".

Font 9 Grams Coffee

Jednoduchý štýl, ktorý má definovať a mať rukopis Hand Made práce.

Font 1st roastery in town

Dopĺňa hlavné logo, s rovnakou definíciou.

Colour (farba)

Zámerne sme zvolili paletu zemitých tónov. Káva má priamu súvislosť s pôdou (terroir).

Farebné rozdelenie

Základných 5 farieb určuje kontinenty odkiaľ naša káva pochádza. Pre rýchlejšie a prehľadnejšie identifikovanie. Zvolili sme zemité tóny, ktoré majú spojitosť s prírodou - obloha, zem. Produkty, ktoré pochádzajú z našej planéty, čistota a pravá chuť dopestovaná na kávovníkových plantážach. Každá káva by Vám mala predstaviť svoj "terroir" v každom zrnku.

 

Podobné produkty

9GC garcia
od €6,50 bez DPH
od €7,80
Skladom
9GCBFCPN250M
9GC garcia
od €5,75 bez DPH
od €6,90
Skladom
9GCBSFDM250M
zelena kava brazil santos flor de mococa 932
€14 bez DPH
€16,80
Skladom
ZKBSFDM