NOVÉ KÁVY V PONUKE

9 Grams Coffee Peru Decaf SHB CO2 washed

Variant:
€9,30 / ks €27,50 / ks €27,50 / ks €9,30 / ks od €9,30 / ks €7,75 bez DPH €22,92 bez DPH €22,92 bez DPH €7,75 bez DPH od €7,75 bez DPH €37,20 / 1 kg €27,50 / 1 kg €27,50 / 1 kg €37,20 / 1 kg
Dostupnosť: Skladom Skladom Vypredané Skladom Zvoľte variant
Kód: 9GCPDCO2W250ZR 9GCPDCO2W1000ZR 9GCPDCO2W1000ML 9GCPDCO2W250ML Zvoľte variant
9 Grams Coffee Peru Decaf SHB CO2 washed

Podrobný popis

Pražená zrnková káva. Vynikajúca káva v novom balení (250g a 1kg) s jednocestným ventilom a opakovane uzatváreteľným zipom a 100% recyklovateľným obalom.

9 Grams Coffee Peru Decaf SHB CO2 washed

 

CO2 Proces:

Pri CO2 procese sa využíva fakt, že oxid uhličitý sa pri stlačení chová ako plyn a čiastočne ako kvapalina a tým získava vlastnosť, že sa dá selektívne kombinovať s kofeínom. Pri CO2 procesoch sa predparené zrná namočia do stlačeného tekutého oxidu uhličitého a kofeín sa následne odstráni pomocou filtroch z aktívneho uhlia. Proces je podobný vodnému procesu avšak pri CO2 procese aromatické zložky zostávajú v kávovom zrne počas celého procesu, nie ako pri procesoch swiss-water (tu sa odborníci nevedia zhodnúť na jednoznačnom stanovisku, ktorá metóda je šetrnejšia k zrnu) a pri selektívnej dekofeinácii, kde sa aromatické zložky odmočia a potom zase absorbujú.

 

Popis:


Roaster: 9 Grams Coffee


Stupeň praženia: medium 59


BEZKOFEÍNOVÁ KÁVA


Odroda: Arabica


Varieta (kultivar): Catuai, Typica


Nadmorská výška: od 1700 m.n.m.  


Region: Cajamarca


Farma: drobní farmári


Processing Method: washed (mokré) 


Aróma/Chuť:: Jemné ovocné tóny, krémové telo, chuť tmavej čokolády


Acidita: Stredná


Skladovanie: v suchu


Balenie: 250g a 1 KG


 

Vhodná prípravu:

 

  *    ****    *   ****     *****

Kategória: Káva
Záruka: 2 roky
Kontinent: Latinská Amerika
Krajina pôvodu: Peru
Stupeň praženia: Medium 51 - 60
Druh kávy: Arabica, Decafe (bezkofeínová)
Káva vhodná na: Espresso, Zalievaná káva, French press
Rozdelenie podľa: Zrnková káva, Mletá káva
Spôsob spracovania - metóda: Washed (mokrá)
Acidita (kyslosť v káve): Bez acidity

Predstavenie 9 Grams Coffee

Príprava kávy

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
5
AT Avatar autora | 29.5.2024
Veľmi
M Avatar autora Mayo (Administrátor) 29.5.2024
Ďakujeme

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

9Grams_logo_siva1

Sme prvá coffee shop pražiareň na Slovensku, jedinečná svojho druhu, uviedli sme koncept, ktorý môžete čoraz bežnejšie nájsť v západnom svete. Prinášame na trh zrnkovú kávu najvyššej kvality z rôznych častí sveta. Aj v tomto smere sa snažíme pretaviť dlhoročné skúsenosti a kontakty.

Moustache (fúzy)

Odvíjame sa od histórie, keď úcta, poctivosť a dané slovo malo v spoločnosti význam a váhu.

Slovo "fúzy" pochádza z 16. storočia. Francúzske fúziky sú odvodené z talianskeho mostaccio (14. storočie), nárečovo mustaccio (16. storočie), od stredovekej latinčiny mustacium (8. storočie). V 9. storočí  vzniká ako zdrobnenina Hellenistic gréckej μύσταξ (mustax, mustak-), čo znamená "hornú peru" alebo "fúzy". Pravdepodobne odvodené z helénskeho Rieka μύλλον (mullon), "pery". (Zdroj wikipedia)

Moustache sú veľmi identický znak, ktorý používali aj svetové osobnosti napr. F. Mercury, Salvador Dalí, Ch. Chaplin ( o pravosti jeho moustache sú dodnes pochybnosti)

 

Star (hviezdy)

Sú znakom puncu, lesku. Majú definovať čistotu a noblesu popr. "slávu".

Font 9 Grams Coffee

Jednoduchý štýl, ktorý má definovať a mať rukopis Hand Made práce.

Font 1st roastery in town

Dopĺňa hlavné logo, s rovnakou definíciou.

Colour (farba)

Zámerne sme zvolili paletu zemitých tónov. Káva má priamu súvislosť s pôdou (terroir).

Farebné rozdelenie

Základných 5 farieb určuje kontinenty odkiaľ naša káva pochádza. Pre rýchlejšie a prehľadnejšie identifikovanie. Zvolili sme zemité tóny, ktoré majú spojitosť s prírodou - obloha, zem. Produkty, ktoré pochádzajú z našej planéty, čistota a pravá chuť dopestovaná na kávovníkových plantážach. Každá káva by Vám mala predstaviť svoj "terroir" v každom zrnku.