NOVÉ KÁVY V PONUKE

9 Grams Coffee Ethiopia WEST ARSI GR1 natural

Variant:
€29,90 / ks €29,90 / ks €12,90 / ks €12,90 / ks od €12,90 / ks €24,92 bez DPH €24,92 bez DPH €10,75 bez DPH €10,75 bez DPH od €10,75 bez DPH €29,90 / 1 kg €29,90 / 1 kg €51,60 / 1 kg €51,60 / 1 kg
Dostupnosť: Vypredané Vypredané Skladom Vypredané Zvoľte variant
Kód: 9GCEWAG1N1000M 9GCEWAG1N1000L 9GCEWAG1N250M 9GCEWAG1N250L Zvoľte variant
9 Grams Coffee Ethiopia WEST ARSI GR1 natural

Podrobný popis

Pražená zrnková káva. Vynikajúca káva v novom balení (250g a 1kg) s jednocestným ventilom a opakovane uzatváreteľným zipom a 100% recyklovateľným obalom.

9 Grams Coffee Ethiopia West Arsi gr1 natural

Farmár Adam sa sústreďuje hlavne na vysokú kvality kávy. Na svojej farme nazývanej West Arsi spracúvava kávu iba naturálnou formou. Chce,aby sa udržali typické ovocné a kvetinové tóny, ktoré sú charakterizujúce pre etiópske kávy. Jeho farma okrem kávy pestuje aj rôzne rastliny a druhy ovocia (napríklad Enset - falošný banán, ktorý je bohatý na sacharidy.

Farma má 4 hektáre, je položená v nadmorskej výške vyše 2000m.n.m., Snažia sa nepoužívať žiadne chemické pesticídy ani hnojivá, čiže môžeme povedať, že farma je štandarne organická.  West Arsi nedávno získalo medzinárodné uznanie ako vynikajúci región produkujúci kávu. Predtým sa káva vyrábala a predávala ako Sidamo alebo Harrar ale Etiópska komoditná burza nedávno označila West Arsi za jedinečný pôvod na pestovanie kávy a tak získala slávu prostredníctvom medzinárdných súťaží kvality, vrátené Etiópskeho pohára excelentnosti, kde sa kávy West Arsi v roku 2020 umiestnili na 4 z 10 najlepších miest. Určite Vám odporúčame túto kávu vyskúšať.

Popis:


Stupeň praženia: medium 59,  light 75


Roaster: 9 Grams Coffee


Krajina pôvodu: Etiópia


Region:  Yirgacheffe


Subregion: Nensebo, West Arsi


Farmár: Adam Banata


Výška : od 2064 m.n.m


Variety: Arabica/ Heirloom 


Označenie: GRADE 1 - zrno najvyššej kvality


Processing Method: natural


Aróma/ chuť : ovocná chuť bobuľového ovocia, javorový sirup, kvetinová aróma


Acidita : Stredná 


Hmotnosť netto: 250g, 1000 g


Skladovanie: v suchu


 


Vhodná prípravu:

 

  ***    *****    ****   ***     *****

 

 
Kategória: Káva
Záruka: 2 roky
Kontinent: Afrika
Krajina pôvodu: Etiópia
Stupeň praženia: Medium 51 - 60, Light 71 - 80
Druh kávy: Arabica
Káva vhodná na: Espresso, Aeropress, Filter coffee
Rozdelenie podľa: Zrnková káva
Spôsob spracovania - metóda: Natural (suchá)
Acidita (kyslosť v káve): Stredná, Vyššia

Predstavenie 9 Grams Coffee

Príprava kávy

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

9Grams_logo_siva1

Sme prvá coffee shop pražiareň na Slovensku, jedinečná svojho druhu, uviedli sme koncept, ktorý môžete čoraz bežnejšie nájsť v západnom svete. Prinášame na trh zrnkovú kávu najvyššej kvality z rôznych častí sveta. Aj v tomto smere sa snažíme pretaviť dlhoročné skúsenosti a kontakty.

Moustache (fúzy)

Odvíjame sa od histórie, keď úcta, poctivosť a dané slovo malo v spoločnosti význam a váhu.

Slovo "fúzy" pochádza z 16. storočia. Francúzske fúziky sú odvodené z talianskeho mostaccio (14. storočie), nárečovo mustaccio (16. storočie), od stredovekej latinčiny mustacium (8. storočie). V 9. storočí  vzniká ako zdrobnenina Hellenistic gréckej μύσταξ (mustax, mustak-), čo znamená "hornú peru" alebo "fúzy". Pravdepodobne odvodené z helénskeho Rieka μύλλον (mullon), "pery". (Zdroj wikipedia)

Moustache sú veľmi identický znak, ktorý používali aj svetové osobnosti napr. F. Mercury, Salvador Dalí, Ch. Chaplin ( o pravosti jeho moustache sú dodnes pochybnosti)

 

Star (hviezdy)

Sú znakom puncu, lesku. Majú definovať čistotu a noblesu popr. "slávu".

Font 9 Grams Coffee

Jednoduchý štýl, ktorý má definovať a mať rukopis Hand Made práce.

Font 1st roastery in town

Dopĺňa hlavné logo, s rovnakou definíciou.

Colour (farba)

Zámerne sme zvolili paletu zemitých tónov. Káva má priamu súvislosť s pôdou (terroir).

Farebné rozdelenie

Základných 5 farieb určuje kontinenty odkiaľ naša káva pochádza. Pre rýchlejšie a prehľadnejšie identifikovanie. Zvolili sme zemité tóny, ktoré majú spojitosť s prírodou - obloha, zem. Produkty, ktoré pochádzajú z našej planéty, čistota a pravá chuť dopestovaná na kávovníkových plantážach. Každá káva by Vám mala predstaviť svoj "terroir" v každom zrnku.