DOPRAVA ZDARMA NAD 20 €

9 Grams Coffee Ethiopia SHANTAWENE GR1 natural

  • rodokmen  Káva s rodokmeňom  100recycle 100% recyklovateľný obal   Ethiopia_unique_lots  organic_tea  ORGANIC
  • Chuť/Aróma: plné a silné telo, bobulové ovocie, citrón, mliečna čokoláda, levanduľa, ovocná, šťavnatá a čistá chuť
Variant:
Želáte si darčekové balenie? ?
€33 / ks €33 / ks €12 / ks €12 / ks od €12 / ks €27,50 bez DPH €27,50 bez DPH €10 bez DPH €10 bez DPH od €10 bez DPH
Dostupnosť: Skladom Vypredané Skladom Skladom Zvoľte variant
Kód: 9GCETSHANTA1000M 9GCETSHANTA1000L 9GCETSHANTA250M 9GCETSHANTA250L Zvoľte variant
9 Grams Coffee Ethiopia SHANTAWENE GR1 natural
9GC mandela
Novinka

Podrobný popis

  BOBULE   MALINOVÝ DŽEM   TROPICKÉ OVOCIE   LEVANDUĽA   MLIEČNA ČOKO
   My-project-1-170x170      Raspberry jam (1)

      tropical Fruits (1)

 

  levandula (1)     Milk-chocolate

 

Pražená zrnková káva. Vynikajúca káva v novom balení (250g a 1kg) s jednocestným ventilom a opakovane uzatváreteľným zipom a 100% recyklovateľným obalom.

9 Grams Coffee ETIOPIA SHANTAWENE NATURAL GR1 - UNIQUE LOT ORGANIC

Ethiopia_unique_lots

V roku 2006 Asefa Dukamo a jeho brat Mulugeta založili Daye Bensa Coffee v regióne Sidama (Sidamo) a v dedinkách Shantawene, 
Karamo a Bombe. So 16 umývacími stanicami (družstvá alebo mlyny, akokoľvek chcete- Kaffa a Sidamo, sú Organic,
UTZ, Rainforest Alliance a C.A.F.E. osvedčené postupy) a 4 suchými mlynmi je ich káva spracovaná včas a efektívne.
Etiópia Shantawene je pomenovaná po dedine, z ktorej pochádza väčšina ľudí, ktorí na farme pracujú, mnohé z nich sú ženy.
V mlyne Qunqa prebieha tvrdá práca a starostlivé spracovanie a celé čerešne sa sušia na slnku
maximálne 15 dní – to vytvára sladký, komplexný profil. Káva Durato Bombe sa zbiera (vykupuje) od
626 farmárov (ako inak v Etiópii) v rovnomennej dedine a zóne Bensa Woreda Sidama. V skutočnosti má
Durato Bombe svoje meno aj s horou, z ktorej pochádza a na ktorej rastie! .

Shantawene získala 7. miesto (z viac ako 1 400 prihlásených) v roku 2020 Cup of Excellence v Etiópii! 

Každý rok sa v Daye Bensa koná Deň pre pestovateľov. Takmer 1 000 farmárov sa stretáva, aby
oslávili svoju úrodu a aby dostali druhé platby za príspevky na kávové čerešne. Daye Bensa navyše
odmeňuje troch najlepších farmárov z každej z troch dedín certifikátmi a peňažnými cenami, čím ich
oceňuje za sústavné dodávanie vysokokvalitných kávových čerešní. V budúcnosti Daye Benesa dúfa, že bude spolupracovať s viacerými farmármi, najmä povzbudiť
farmárky a spolupracovať s univerzitou Hawassa, aby pomohla študentom vykonávať výskum na
zlepšenie kvality kávy.
Popis:

  • Roaster: 9 Grams Coffee
  • Krajina pôvodu: Ethiopia
  • Región: Sidamo
  • Farmár: Small Producers Farma - Hamasho
  • Odroda: Arabica
  • Varieta (kultivar):  - Heiloor, Typica
  • Nadmorská výška: od 1900-2300 m.n.m.
  • Processing Method: Natural
  • Acidita: stredná
  • Chuť/Aróma: plné a silné telo, bobulové ovocie, citrón, mliečna čokoláda, malinový džem, slivka, tropické korenie,levanduľa, ovocná, šťavnatá a čistá chuť
  • Balenie: 250g, 1kg
  • Skladovanie: v suchu
  • Hmotnosť netto: 250g,1000g

 

Vhodná prípravu:

if_barista-icons_portafilter_889368 (1) if_barista-icons_espresso-maker_889377 (1) if_barista-icons_filtercone_889374 (1) if_barista-icons_french-press_889371 (1) if_barista-icons_aeropress_889385 (1)
  *****   *****     ****   *****     ****

 

 

 

O odrode

 

 

Kategória: Káva
Kontinent: Afrika
Krajina pôvodu: Etiópia
Stupeň praženia: Medium 51 - 60, Light 71 - 80
Druh kávy: Arabica
Káva vhodná na: Espresso, Koťogo (mocca, bistro), French press, Aeropress, Filter coffee
Rozdelenie podľa: Zrnková káva
Spôsob spracovania - metóda: Natural (suchá)
Acidita (kyslosť v káve): Stredná, Vyššia
? Certifikácia kávy: Organic

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

9Grams_logo_siva1

Sme prvá coffee shop pražiareň na Slovensku, jedinečná svojho druhu, uviedli sme koncept, ktorý môžete čoraz bežnejšie nájsť v západnom svete. Prinášame na trh zrnkovú kávu najvyššej kvality z rôznych častí sveta. Aj v tomto smere sa snažíme pretaviť dlhoročné skúsenosti a kontakty.

Moustache (fúzy)

Odvíjame sa od histórie, keď úcta, poctivosť a dané slovo malo v spoločnosti význam a váhu.

Slovo "fúzy" pochádza z 16. storočia. Francúzske fúziky sú odvodené z talianskeho mostaccio (14. storočie), nárečovo mustaccio (16. storočie), od stredovekej latinčiny mustacium (8. storočie). V 9. storočí  vzniká ako zdrobnenina Hellenistic gréckej μύσταξ (mustax, mustak-), čo znamená "hornú peru" alebo "fúzy". Pravdepodobne odvodené z helénskeho Rieka μύλλον (mullon), "pery". (Zdroj wikipedia)

Moustache sú veľmi identický znak, ktorý používali aj svetové osobnosti napr. F. Mercury, Salvador Dalí, Ch. Chaplin ( o pravosti jeho moustache sú dodnes pochybnosti)

 

Star (hviezdy)

Sú znakom puncu, lesku. Majú definovať čistotu a noblesu popr. "slávu".

Font 9 Grams Coffee

Jednoduchý štýl, ktorý má definovať a mať rukopis Hand Made práce.

Font 1st roastery in town

Dopĺňa hlavné logo, s rovnakou definíciou.

Colour (farba)

Zámerne sme zvolili paletu zemitých tónov. Káva má priamu súvislosť s pôdou (terroir).

Farebné rozdelenie

Základných 5 farieb určuje kontinenty odkiaľ naša káva pochádza. Pre rýchlejšie a prehľadnejšie identifikovanie. Zvolili sme zemité tóny, ktoré majú spojitosť s prírodou - obloha, zem. Produkty, ktoré pochádzajú z našej planéty, čistota a pravá chuť dopestovaná na kávovníkových plantážach. Každá káva by Vám mala predstaviť svoj "terroir" v každom zrnku.