DOPRAVA ZDARMA NAD 20 €

9 Grams Coffee Costa Rica SHB Amapola Tarrazu washed

Variant:
€28 / ks €8,90 / ks od €8,90 / ks €23,33 bez DPH €7,42 bez DPH od €7,42 bez DPH €28 / 1 kg €35,60 / 1 kg
Dostupnosť: Skladom Skladom Zvoľte variant
Kód: 9GCCRATW1000M 9GCCRATW250M Zvoľte variant
9 Grams Coffee Costa Rica SHB Amapola Tarrazu washed

Podrobný popis

Pražená zrnková káva. Vynikajúca káva v novom balení (250g a 1kg) s jednocestným ventilom a opakovane uzatváreteľným zipom a 100% recyklovateľným obalom

Costa Rica Amapola SHB Tarrazu Washed

Káva z Kostariky je kávou, ktorá na Vás zapôsobí svojou vyváženosťou, hodvábnosťou a celkovým dojmom, asi preto je aj nazývaná ,,klasická šálka kávy". Lahodne pôsobí jej zamatová jemnosť s bohatou chuťou a s miernou príjemnou aciditou. Chuť je citrusovo - ovocná a čokoládová, v dochuti prechádza do príjemnej korenistosti. Je naozaj vhodná aj pre tých, ktorí s kvalitnou kávou začínajú.Kostarika bola prvou krajinou Strednej Ameriky, kde sa začalo s pestovaním kávy. Káva sa dopestováva vo vyšších nadmorských výškach, čo sa odráža na jej kvalite. Spracovanie kávy mokrým procesom radí medzi takzvané "milds". Pestuje sa výlučne arabika. Najznámejší región a aj káva je práve Tarrazu.
 
Tarrazu patrí medzi najznámejšie pestovateľské regióny Kostariky z dobrého dôvodu: Neďaleká rieka Pirris poskytuje vodu do oblasti vysočiny a vysoké nadmorské výšky pohoria Talamanca Sierra vytvárajú teplé dni a chladné noci, ktoré podporujú pomalé dozrievanie a sladkú, hustú fazuľu. (kávové zrno)
Tento región je poháňaný produkciou a exportom kávy. Počas sezóny zberu sa počet obyvateľov regiónu Tarrazú zdvojnásobí vďaka prílevu sezónnych pracovníkov. Príjem mnohých ľudí do značnej miery závisí od produkcie kávy.
 
Strictly Hard Bean (SHB) udáva nadmorskú výšku, v ktorej bola káva pestovaná. Aby sa káva mohla považovať za SHB, musí byť pestovaná v nadmorskej výške 1 200 metrov alebo vyššej. Vyššia nadmorská výška a nižšie teploty znamenajú, že plody kávy dozrievajú pomalšie a vytvárajú hustejšie zrná.
 

Popis:

  • Stupeň praženia:  Medium
  • Roaster: 9 Grams Coffee
  • Krajina pôvodu: Costa Rica
  • Región: San José
  • Farmár: malí farmári
  • Zber: Október - Marec
  • Odroda: Arabica
  • Varieta (kultivar): Caturra, Catuai
  • Nadmorská výška: 1400 - 1500 m.n.m.
  • Processing Method: washed
  • Acidita: stredná
  • Chuť/Aróma: ovocná, ľahká, plné telo, chuť kakaa a čokolády
  • Skladovanie: v suchu
  • Hmotnosť netto: 250g,1000g

Vhodná prípravu:

if_barista-icons_portafilter_889368 (1) *****
if_barista-icons_french-press_889371 (1) *****
if_barista-icons_espresso-maker_889377 (1) *****
if_barista-icons_aeropress_889385 (1) **
if_barista-icons_filtercone_889374 (1) **

 


B

Kategória: Káva
Kontinent: Latinská Amerika
Krajina pôvodu: Kostarika
Stupeň praženia: Medium 51 - 60
Druh kávy: Arabica
Káva vhodná na: Espresso, Koťogo (mocca, bistro), Zalievaná káva, French press
Rozdelenie podľa: Zrnková káva
Spôsob spracovania - metóda: Washed (mokrá)
Acidita (kyslosť v káve): Nízka

Predstavenie 9 Grams Coffee

Príprava kávy

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

9Grams_logo_siva1

Sme prvá coffee shop pražiareň na Slovensku, jedinečná svojho druhu, uviedli sme koncept, ktorý môžete čoraz bežnejšie nájsť v západnom svete. Prinášame na trh zrnkovú kávu najvyššej kvality z rôznych častí sveta. Aj v tomto smere sa snažíme pretaviť dlhoročné skúsenosti a kontakty.

Moustache (fúzy)

Odvíjame sa od histórie, keď úcta, poctivosť a dané slovo malo v spoločnosti význam a váhu.

Slovo "fúzy" pochádza z 16. storočia. Francúzske fúziky sú odvodené z talianskeho mostaccio (14. storočie), nárečovo mustaccio (16. storočie), od stredovekej latinčiny mustacium (8. storočie). V 9. storočí  vzniká ako zdrobnenina Hellenistic gréckej μύσταξ (mustax, mustak-), čo znamená "hornú peru" alebo "fúzy". Pravdepodobne odvodené z helénskeho Rieka μύλλον (mullon), "pery". (Zdroj wikipedia)

Moustache sú veľmi identický znak, ktorý používali aj svetové osobnosti napr. F. Mercury, Salvador Dalí, Ch. Chaplin ( o pravosti jeho moustache sú dodnes pochybnosti)

 

Star (hviezdy)

Sú znakom puncu, lesku. Majú definovať čistotu a noblesu popr. "slávu".

Font 9 Grams Coffee

Jednoduchý štýl, ktorý má definovať a mať rukopis Hand Made práce.

Font 1st roastery in town

Dopĺňa hlavné logo, s rovnakou definíciou.

Colour (farba)

Zámerne sme zvolili paletu zemitých tónov. Káva má priamu súvislosť s pôdou (terroir).

Farebné rozdelenie

Základných 5 farieb určuje kontinenty odkiaľ naša káva pochádza. Pre rýchlejšie a prehľadnejšie identifikovanie. Zvolili sme zemité tóny, ktoré majú spojitosť s prírodou - obloha, zem. Produkty, ktoré pochádzajú z našej planéty, čistota a pravá chuť dopestovaná na kávovníkových plantážach. Každá káva by Vám mala predstaviť svoj "terroir" v každom zrnku.