9 Grams Coffee

9 Grams Coffee Capsule Nespresso Brazil 10ks

2 hodnotenia

100% recyklovateľný obal
100% rozložiteľné kapsule

€4,30 / balenie €3,61 bez DPH €0,43 / 1 ks

Dostupnosť:

Možnosti doručenia

Kód: 55555

9 Grams Coffee Capsule Nespresso Brazil 10ks

9 Grams Coffee

2 hodnotenia

Podrobný popis

Balenie	10 samostatne balených kapsúl
Roaster	9 Grams Coffee
Farmár	Brazília Flor de Mococa
Nadmorská výška	1000 - 2200 m.n.m.
Varieta	Arabica
Processing	Natural
Aróma/ chuť	Silná kakaová chuť, horká čokoláda
Acidita	Nízka
Crema	Má po vizuálnej stránke delikátne orieškové zafarbenie jemnú textúru typickú pre talianske espresso
Telo kávy	Má dobrú sirupovú konzistenciu, nízku kyslosť a príslušnú úroveň horkosti. Úroveň trpkosti je takmer nulová
Aromatické vlastnosti	Silná kakaová chuť a vôňa, ktorá prevláda nad ostatnými, ako sladké drievko (lékorica), zázvor, čaj, rebarbora spoločne s obilninami sušenými plodmi
Skladovanie	V suchu

Praženie kávy

Je základným krokom k zabezpečeniu najvyššej kvality produktov s výslednými požiadavkami na chuť a vôňu. Praženie kávy Costadoro je pomalé (cca 20 minút), pri nižších teplotách (210-220°C). Tento spôsob praženia zaistí, aby kávové zrná boli rovnomerne upražené zvnútra i na povrchu. Zrná kávy sa pražia samostatne podľa jednotlivých druhov, pretože kávové zrno rôzneho pôvodu vyžaduje rozdielnu teplotu a dobu praženia. Pre Costadoro je i samotné chladenie čerstvo upraženej kávy umením. Zrna sa chladia iba vzduchom (nie kombinácií voda-vzduch). Výsledkom sú ľahšie zrná bez prebytočného a nežiadúceho obsahu vody. Po upražení a schladení káva prechádza procesom oddeľovania nepotrebných kávových zŕn. Systém pracuje na základe jemnej rovnováhy medzi elektronickými, vizuálnymi a mechanickými princípmi slúži k identifikácii a okamžitému vyradeniu nevhodných zŕn kávy na základe farby. Costadoro bola prvá spoločnosť v Taliansku, ktorá tento nový systém Sortex Z+1 BL skenujúci kávové zrná v závislosti na tvare a veľkosti, zaradila do svojho výrobného procesu.

Kategória:	Káva
Hmotnosť:	0.08 kg
EAN:	8588009296010
Kontinent:	Latinská Amerika
Krajina pôvodu:	Brazília
Stupeň praženia:	Medium 51 - 60, Medium dark 41 - 50, Dark 31 - 40
Druh kávy:	Arabica
Káva vhodná na:	Espresso, Zalievaná káva, French press
Rozdelenie podľa:	Zrnková káva
Spôsob spracovania - metóda:	Natural (suchá)
Acidita (kyslosť v káve):	Bez acidity

Predstavenie 9 Grams Coffee

Príprava kávy

5,0 2 hodnotenia

Pridať hodnotenie

| 13.4.2025

Iné ale dobré

Simona | 19.5.2024

Výborný predajný artikel v našej coffeeshop predajni s kaviarňou

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár

9Grams_logo_siva1

Sme prvá coffee shop pražiareň na Slovensku, jedinečná svojho druhu, uviedli sme koncept, ktorý môžete čoraz bežnejšie nájsť v západnom svete. Prinášame na trh zrnkovú kávu najvyššej kvality z rôznych častí sveta. Aj v tomto smere sa snažíme pretaviť dlhoročné skúsenosti a kontakty.

Moustache (fúzy)

Odvíjame sa od histórie, keď úcta, poctivosť a dané slovo malo v spoločnosti význam a váhu.

Slovo "fúzy" pochádza z 16. storočia. Francúzske fúziky sú odvodené z talianskeho mostaccio (14. storočie), nárečovo mustaccio (16. storočie), od stredovekej latinčiny mustacium (8. storočie). V 9. storočí vzniká ako zdrobnenina Hellenistic gréckej μύσταξ (mustax, mustak-), čo znamená "hornú peru" alebo "fúzy". Pravdepodobne odvodené z helénskeho Rieka μύλλον (mullon), "pery". (Zdroj wikipedia)

Moustache sú veľmi identický znak, ktorý používali aj svetové osobnosti napr. F. Mercury, Salvador Dalí, Ch. Chaplin ( o pravosti jeho moustache sú dodnes pochybnosti)

Star (hviezdy)

Sú znakom puncu, lesku. Majú definovať čistotu a noblesu popr. "slávu".

Font 9 Grams Coffee

Jednoduchý štýl, ktorý má definovať a mať rukopis Hand Made práce.

Font 1st roastery in town

Dopĺňa hlavné logo, s rovnakou definíciou.

Colour (farba)

Zámerne sme zvolili paletu zemitých tónov. Káva má priamu súvislosť s pôdou (terroir).

Farebné rozdelenie

Základných 5 farieb určuje kontinenty odkiaľ naša káva pochádza. Pre rýchlejšie a prehľadnejšie identifikovanie. Zvolili sme zemité tóny, ktoré majú spojitosť s prírodou - obloha, zem. Produkty, ktoré pochádzajú z našej planéty, čistota a pravá chuť dopestovaná na kávovníkových plantážach. Každá káva by Vám mala predstaviť svoj "terroir" v každom zrnku.