.png){kind=logo}
Ceado Opalglide 83 mm
83 mm ploché mlecie kamene Ceado Opalglide z kalenej ocele. Technológia Opalglide kombinuje špeciálne mechanické opracovanie s povrchovou úpravou pre hladší povrch, nižšie trenie a konzistentný priebeh mletia.
Podrobný popis
Menej trenia.
Viac kontroly nad mletím.
Ceado Opalglide 83 mm sú ploché oceľové mlecie kamene s povrchovou technológiou Opalglide. Špeciálne mechanické opracovanie v kombinácii s nano-coatingom vytvára hladší povrch, pomáha znižovať trenie a podporuje konzistentný priebeh mletia.
Opalglide
Špeciálne mechanické opracovanie povrchu v kombinácii s nano-coatingom vytvára hladší povrch a pomáha znižovať trenie.
83 mm Flat Burrs
Plochá geometria mlecích kameňov s priemerom 83 mm je navrhnutá pre presné a konzistentné mletie.
Hardened Steel
Kalená oceľ spája presnú geometriu s odolnosťou potrebnou pri pravidelnom používaní profesionálneho mlynčeka.
Complete Burr Set
Kompletná sada dvoch mlecích kameňov určená na výmenu pôvodného páru v kompatibilnom mlynčeku Ceado.
Pri výmene mlecích kameňov odporúčame vždy overiť kompatibilitu s konkrétnym modelom mlynčeka Ceado. Správne zvolené mlecie kamene sú základom presného nastavenia a konzistentného výsledku mletia.
| Kategória: | Mlecie kamene |
|---|---|
| ? Priemer mlecích kameňov: | Ø 64 mm |
Where flavor takes shape - Ceado Originals: Burrs
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Designing Flavor.
Ceado sa na mletie kávy nepozerá iba ako na mechanický proces. Teplota, retencia, geometria mlecích kameňov, distribúcia častíc aj presnosť dávky majú jediný cieľ: dostať z kávy viac chuti.
Z Benátok do sveta kávy.
Príbeh rodiny Girardi siaha do Benátok roku 1952. Samotná spoločnosť Ceado vznikla v roku 1999 a postupne sa vyprofilovala ako výrobca profesionálnych mlynčekov, mlecích kameňov, brewerov a ďalšieho vybavenia pre gastronómiu.
To, čo značku definuje dnes, však nie je iba taliansky pôvod. Je to spôsob, akým prepája konštrukciu, technológie a výslednú chuť kávy. Ceado túto filozofiu pomenovalo jednoducho: Designing Flavor.
Mlynček ako nástroj pre chuť.
Pri profesionálnom mletí nestačí iba nastaviť správnu hrúbku. Počas pracovného dňa sa mení teplota mlynčeka, množstvo kávy, pracovné tempo aj podmienky v prevádzke.
Ceado preto rieši mlynček ako kompletný systém: od tepelnej stability a minimalizácie retencie až po presnosť dávky, konzistenciu granulometrie a jednoduchú údržbu.
Kontrola tepla pomáha zachovať rovnaké podmienky mletia aj pri intenzívnej prevádzke.
Minimalizácia retencie znamená čistejšie dávky, menej kontaminácie a lepšiu kontrolu chuti.
Stabilné mletie a dávkovanie pomáhajú udržať recept aj počas celého pracovného dňa.
Technológia má význam iba vtedy, keď ju cítiť v šálke.
Ceado vyvíja vlastné riešenia pre tepelnú stabilitu, minimalizáciu retencie, kontrolu dávky a jednoduchší workflow baristu. Nie ako zoznam funkcií, ale ako nástroje na udržanie konzistentnej chuti.
Systém navrhnutý na minimalizáciu množstva kávy, ktoré zostáva medzi mlecími kameňmi.
Kompenzuje tepelnú rozťažnosť a pomáha zachovať stabilnú veľkosť častíc pri rôznom pracovnom tempe.
Riadenie teploty mletej kávy vo vybraných modeloch REV pomáha stabilizovať chuť pri vysokom výkone.
Modul WAM umožňuje pracovať s hmotnosťou dávky a prináša presnejšiu kontrolu receptu.
Single-dose konštrukcie eliminujú zvyšky kávy pri zmene zŕn a pomáhajú udržať čistý chuťový profil.
Konštrukčné riešenia a tlmenie vibrácií pomáhajú znižovať hlučnosť pri každodennej práci.
Mlecie kamene navrhnuté pre konkrétny chuťový profil.
Ceado navrhuje a vyrába svoje mlecie kamene interne. Kontroluje materiál, geometriu aj jednotlivé fázy výroby s presnosťou na mikrónovej úrovni.
Vďaka tomu nevníma mlecie kamene iba ako komponent mlynčeka. Sú nástrojom, ktorým možno ovplyvniť distribúciu častíc, extrakciu, telo, čistotu aj aromatický profil výsledného espressa.
Nové geometrie ako RSZ83, DLCB83 či Iron Candy ukazujú, že Ceado dnes patrí medzi značky, ktoré pristupujú k mletiu výrazne senzorickejšie než len cez údaj o gramoch za sekundu.
Nová generácia profesionálneho mletia.
REV Series predstavuje aktuálny technologický smer Ceado. Model REV Zero kombinuje 83 mm mlecie kamene, nízku retenciu, riadenie teploty mletej kávy a konštrukciu vytvorenú pre rýchly profesionálny workflow.
Je to typ mlynčeka, pri ktorom sa výkon nemeria iba rýchlosťou. Dôležité je, ako stabilne dokáže pracovať pri veľkom počte dávok a ako málo sa pritom menia podmienky extrakcie.
REV Zero a E37Z-Naked medzi oficiálne kvalifikovanými espresso mlynčekmi WBC.
Modely REV Zero a E37Z-Naked boli vybrané ako Qualified Espresso Grinder Sponsor pre World Barista Championship 2026–2027. Je to potvrdenie smeru, ktorým Ceado posúva vývoj profesionálneho mletia: od mechanickej presnosti k aktívnej kontrole výslednej chuti.
Od single dose až po vysoký výkon.
Ceado dnes pokrýva široké spektrum použitia. Od precízneho single-dose mletia a domácich riešení až po profesionálne mlynčeky určené pre intenzívne espresso bary.
83 mm mlecie kamene, nízka retencia a pokročilé riadenie teploty pre konzistentný profesionálny workflow.
Mlynček zameraný na minimálnu retenciu, precíznu kontrolu dávky a časté striedanie káv.
Moderné profesionálne riešenie s dôrazom na workflow, stabilitu a kontrolu mletia.
Verzia využívajúca Weight Adjustment Module pre presnejšiu kontrolu dávky podľa hmotnosti.
Kompaktnejší multipurpose mlynček pre espresso, filter a každodenné domáce použitie.
Jednoduchý brewer využívajúci radiálnu infúziu pre rovnomerný prietok vody cez kávu.
Technológia musí dávať zmysel aj za barom.
Pri výbere profesionálneho mlynčeka sa nepozeráme iba na technický list. Rozhoduje typ kávy, denný objem, spôsob práce baristu, požadovaná rýchlosť, retencia, servis aj to, aký chuťový profil chcete z kávy dostať.
Preto pri Ceado pomáhame vybrať riešenie podľa reálneho použitia – od domáceho single-dose mletia až po profesionálnu prevádzku s vysokým denným výkonom.
Designing Flavor.
Ceado ukazuje, že moderný mlynček nie je iba motor, mlecie kamene a časovač. Je to presný systém, ktorý môže ovplyvniť každý krok medzi kávovým zrnom a výslednou chuťou v šálke.
| Výrobná spoločnosť : | Ceado srl |
|---|---|
| Adresa : | Ceado srl Via Della Costituzione, 111 - 30038 Spinea (VE) Capitale Sociale Euro (i.v.) 100.000 iv R.E.A. VE307358 C. F. - P. IVA - Reg. Imprese 03422830277 PEC:Ceado srl Via Della Costituzione, 111 - 30038 Spinea (VE) Capitale Sociale Euro (i.v.) 100.000 iv R.E.A. VE307358 C. F. - P. IVA - Reg. Imprese 03422830277 PEC: ceado@tecnopec.it |
| E-mail : | ceado@tecnopec.it |
;
position:relative;
overflow:hidden;
box-sizing:border-box;
margin:18px 0 22px;
padding:24px 27px 22px 29px;
border-left:2px solid var(--accent);
background:
radial-gradient(
circle at 94% 8%,
rgba(165,58,54,.06),
rgba(165,58,54,0) 38%
),
radial-gradient(
circle at 100% 100%,
rgba(165,58,54,.025),
rgba(165,58,54,0) 30%
),
rgba(249,249,248,.96);
font-family:
-apple-system,
BlinkMacSystemFont,
"Segoe UI",
Arial,
sans-serif;
}
.ca-opal83-short *{
box-sizing:border-box;
}
/* =========================================================
DECORATIVE RINGS
========================================================= */
.ca-opal83-short .bg-ring{
position:absolute;
border-radius:50%;
pointer-events:none;
}
.ca-opal83-short .bg-ring-1{
width:210px;
height:210px;
right:-95px;
bottom:-115px;
border:1px solid rgba(165,58,54,.06);
}
.ca-opal83-short .bg-ring-2{
width:145px;
height:145px;
right:-62px;
bottom:-82px;
border:1px solid rgba(165,58,54,.045);
}
/* =========================================================
CEADO LOGO
========================================================= */
.ca-opal83-short .ceado-brand{
position:absolute;
z-index:3;
top:22px;
right:25px;
display:flex;
align-items:center;
justify-content:center;
width:110px;
max-width:110px;
}
.ca-opal83-short .ceado-brand img{
display:block;
width:100%;
max-width:110px;
height:auto;
opacity:.82;
}
/* =========================================================
CONTENT
========================================================= */
.ca-opal83-short .content{
position:relative;
z-index:2;
}
/* EYEBROW */
.ca-opal83-short .eyebrow{
margin:0 0 8px;
padding-right:130px;
color:var(--accent-dark);
font-size:9px;
line-height:1.4;
font-weight:700;
letter-spacing:1.8px;
text-transform:uppercase;
}
/* TITLE */
.ca-opal83-short h2{
margin:0 0 10px;
padding-right:130px;
color:var(--text);
font:400 24px/1.28 Georgia,"Times New Roman",serif;
}
.ca-opal83-short h2 span{
color:var(--accent-dark);
}
/* DESCRIPTION */
.ca-opal83-short .intro{
max-width:850px;
margin:0;
color:var(--muted);
font-size:14px;
line-height:1.7;
}
.ca-opal83-short .intro strong{
color:var(--text);
font-weight:600;
}
/* =========================================================
FEATURES
========================================================= */
.ca-opal83-short .features{
display:flex;
flex-wrap:wrap;
gap:24px 30px;
margin-top:19px;
padding-top:17px;
border-top:1px solid var(--line);
}
.ca-opal83-short .feature{
display:flex;
align-items:center;
gap:9px;
}
/* CIRCULAR ICON */
.ca-opal83-short .feature-circle{
display:flex;
align-items:center;
justify-content:center;
width:43px;
height:43px;
min-width:43px;
border:1px solid rgba(79,159,158,.30);
border-radius:50%;
background:rgba(255,255,255,.78);
color:var(--accent-dark);
font:400 11px/1 Georgia,"Times New Roman",serif;
}
.ca-opal83-short .feature-circle.tech{
font-family:
-apple-system,
BlinkMacSystemFont,
"Segoe UI",
Arial,
sans-serif;
font-size:8px;
font-weight:700;
letter-spacing:.2px;
}
/* FEATURE TEXT */
.ca-opal83-short .feature-copy strong{
display:block;
color:var(--text);
font-size:10px;
line-height:1.3;
font-weight:700;
letter-spacing:.4px;
text-transform:uppercase;
}
.ca-opal83-short .feature-copy span{
display:block;
margin-top:2px;
color:#858683;
font-size:9px;
line-height:1.35;
}
/* =========================================================
MOBILE
========================================================= */
@media(max-width:700px){
.ca-opal83-short{
margin:14px 0 18px;
padding:21px 18px 21px 21px;
}
.ca-opal83-short .ceado-brand{
top:19px;
right:17px;
width:82px;
max-width:82px;
}
.ca-opal83-short .ceado-brand img{
max-width:82px;
}
.ca-opal83-short .eyebrow,
.ca-opal83-short h2{
padding-right:95px;
}
.ca-opal83-short h2{
font-size:21px;
}
.ca-opal83-short .intro{
font-size:13px;
line-height:1.65;
}
.ca-opal83-short .features{
display:grid;
grid-template-columns:1fr 1fr;
gap:15px 10px;
margin-top:18px;
padding-top:17px;
}
.ca-opal83-short .feature-circle{
width:40px;
height:40px;
min-width:40px;
}
}
/* =========================================================
SMALL MOBILE
========================================================= */
@media(max-width:430px){
.ca-opal83-short .ceado-brand{
position:relative;
top:auto;
right:auto;
justify-content:flex-start;
width:78px;
max-width:78px;
margin:0 0 13px;
}
.ca-opal83-short .ceado-brand img{
max-width:78px;
}
.ca-opal83-short .eyebrow,
.ca-opal83-short h2{
padding-right:0;
}
.ca-opal83-short .feature{
gap:7px;
}
.ca-opal83-short .feature-copy strong{
font-size:9px;
}
.ca-opal83-short .feature-copy span{
font-size:8px;
}
}
--></style>
<div class="ca-opal83-short"><!-- DECORATIVE RINGS -->
<div class="bg-ring bg-ring-1"> </div>
<div class="bg-ring bg-ring-2"> </div>
<!-- CEADO LOGO -->
<div class="ceado-brand"><img src="https://image.pobo.space/images/k6o6tm5xcf9p/W9C0X1NV8QJJDtMgWNSH-md.svg" alt="Ceado" /></div>
<!-- CONTENT -->
<div class="content">
<div class="eyebrow">CEADO · OPALGLIDE TECHNOLOGY</div>
<h2>Ceado Opalglide <span>83 mm</span></h2>
<p class="intro"><strong>83 mm ploché mlecie kamene Ceado Opalglide</strong> z kalenej ocele. Technológia Opalglide kombinuje špeciálne mechanické opracovanie s povrchovou úpravou pre hladší povrch, nižšie trenie a konzistentný priebeh mletia.</p>
<!-- FEATURES -->
<div class="features"><!-- 83 MM -->
<div class="feature">
<div class="feature-circle">83</div>
<div class="feature-copy"><strong>83 mm</strong> <span>flat burrs</span></div>
</div>
<!-- OPALGLIDE -->
<div class="feature">
<div class="feature-circle tech">OPAL</div>
<div class="feature-copy"><strong>Opalglide</strong> <span>surface technology</span></div>
</div>
<!-- HARDENED STEEL -->
<div class="feature">
<div class="feature-circle tech">Fe</div>
<div class="feature-copy"><strong>Hardened Steel</strong> <span>kalená oceľ</span></div>
</div>
<!-- SET -->
<div class="feature">
<div class="feature-circle tech">2×</div>
<div class="feature-copy"><strong>Burr Set</strong> <span>sada 2 kameňov</span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>){kind=link}