CoffeeArt Academy

Rozumejte káve. Pripravujte ju lepšie.

CoffeeArt Academy je miesto, kde technológie, prípravu kávy a výber vybavenia vysvetľujeme jednoducho, prakticky a bez zbytočného komplikovania.

Nájdete tu články o espresso kávovaroch, mlynčekoch, extrakcii, teplote, tlaku, preinfúzii, vode aj ďalších detailoch, ktoré rozhodujú o výsledku v šálke. Nie preto, aby ste poznali čo najviac technických pojmov, ale aby ste vedeli, ktoré z nich majú pri príprave kávy skutočný význam.

Vysvetľujeme rozdiel medzi jednotlivými technológiami, porovnávame ich výhody a ukazujeme, komu dávajú zmysel. Od prvého domáceho pákového kávovaru až po technológie, ktoré nájdete v profesionálnych espresso strojoch.

• Kávovary
• Mlynčeky
• Espresso
• Technológie
• Extrakcia
• Voda