.png){kind=logo}
Podrobný popis
Oceľové mlecie kamene pre mlynček Anfim Pratica
Popis:
- Materiál: Kalená oceľ
- Priemer mlecích kameňov: Ø 65 mm
- Životnosť: cca 700 kg kávy pri medium roast praženej káve
- Počet kusov v balení: 2 ks (horný a spodný mlecí kameň) + uchytávacie skrutky
- Vhodné iba do modelov Anfim Pratica s priemerom mlecích kameňov 65 mm a Mahlkonig K30 Vario
- Hmotnosť: 0.1920kg
- Crushed rotating - 11 = číslo hrúbky mletia
- Crusher standing - 12 = číslo hrúbky mletia
- Minimálna hrúbka mletia zrna - 280 = súčet jemnej váhy v μm
- Plan area: 83 = min. zdielanie v %
- Function direction (spôsob funkcionality): mlecie kamene sú v protichodnom pohybe
- Variant: S = standart
- Montáž kameňov: V = screwed (uchytenie skrutkami)
Anfim sa stal členom švajčiarskeho Hemro Group v roku 2012, kde patria najprestížnejšie svetové značky Mahlkönig a Ditting a je svetovým lídrom vo výrobe mlynčekov . V Hemro Group sa Anfim aj naďalej riadi svojou vášňou pre funkčný dizajn a talianskou espresso kultúrou, čo je vlastne životný štýl.
S viac než 50 rokov skúseností, naša firma vyrába iba a výhradne exkluzívne mlynčeky na kávu, plánované a postavené pre profesionálne použitie. Naše mlynčeky sú vysoko kvalitné, stabilné a jednoduché na údržbu a podporu. Vďaka mlynčekom Anfim získate ideálne podmienky na mletie kávy v tej najvyššej kvalite.
Mario Monfrini, prevzal vedenie Anfin v roku 1990 , keď sa rozhodol zúročiť svoje dlhoročné skúsenosti v odvetví kávy . Pod jeho odborným vedením, sa mlynčeky, ktoré boli pôvodne vyrábané len pretaliansky trh , rozšírili do celého sveta a získali si uznanie najväčších profesionálov. Z Anfim sa stal moderný rodinný podnik , ktorý teraz produkuje viac ako 10.000 mlynčekov ročne pre komerčné využitie. Anfim rýchlo rastie a má v úmysle zdieľať svoje know-how s odborníkmi. Ploché mlecie kamene sa používajú hlavne pre espresso mletie a zabezpečia konzistentnú kvalitu mletia.
Anfim sa stal členom švajčiarskeho Hemro Group v roku 2012, kde patria najprestížnejšie svetové značky Mahlkönig a Ditting a je svetovým lídrom vo výrobe mlynčekov . V Hemro Group sa Anfim aj naďalej riadi svojou vášňou pre funkčný dizajn a talianskou espresso kultúrou, čo je vlastne životný štýl.
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Milan. Espresso. Precision.
Profesionálne espresso mlynčeky z Milána. Anfim spája taliansku kultúru espressa, viac než deväť desaťročí skúseností a technológiu navrhnutú pre konzistentné mletie v modernom coffee bare.
Espresso je v Miláne doma.
Anfim je súčasťou talianskej espresso kultúry od roku 1932. Značka vznikla v Miláne a práve tam dodnes čerpá inšpiráciu z miestnych kaviarní, baristov a tradičného spôsobu prípravy espressa.
Výsledkom sú profesionálne mlynčeky, ktoré spájajú taliansky prístup k espressu s požiadavkami dnešnej gastronómie – jednoduchosťou obsluhy, presnosťou, spoľahlivosťou a výkonom.
Mlynček nie je príslušenstvo. Je súčasťou receptu.
Pri espresse rozhoduje každý detail. Rovnomernosť mletia, stabilita nastavenej hrúbky aj schopnosť mlynčeka podať rovnakú dávku opakovane počas celého dňa.
Anfim stavia svoje mlynčeky pre profesionálne prostredie – od pokojnejších prevádzok až po coffee bary s vysokým denným objemom.
Presnosť a konzistentnosť dávky sú základom opakovateľného espressa.
Portfólio pokrýva rôzne úrovne zaťaženia od menších prevádzok po vysoký objem.
Profesionálny mlynček musí byť nielen presný, ale aj jednoducho udržiavateľný.
Mlecie kamene sú srdcom mlynčeka.
Anfim svoje mlecie kamene navrhuje a vyrába interne. Nie sú iba spotrebným dielom – ich geometria priamo ovplyvňuje distribúciu častíc, konzistentnosť mletia a výslednú chuť espressa.
Preto pri výbere mlynčeka nepozeráme iba na výkon motora alebo veľkosť displeja. Pozeráme sa najmä na to, čo mlynček urobí s kávou.
Jeden štýl. Rôzne úrovne výkonu.
Aktuálna generácia Anfim prináša modernú interpretáciu profesionálneho espresso mlynčeka – od univerzálnych riešení až po stroje určené na vysoký denný výkon.
Profesionálny mlynček s veľmi dobrým pomerom výkonu, jednoduchosti a každodennej použiteľnosti.
Tradičný taliansky charakter spojený s on-demand mletím pre profesionálnu prípravu espressa.
Model vytvorený pre vysoké tempo prevádzky, kde je rozhodujúca rýchlosť, výkon a konzistentnosť.
Taliansky charakter. Globálne know-how.
Anfim je členom Hemro Group – skupiny špecializovanej na technológie profesionálneho mletia kávy.
Značka si pritom zachováva vlastnú identitu postavenú na Miláne, talianskom espresse a profesionálnych mlynčekoch určených pre každodennú prevádzku.
Výhradný distribútor Anfim pre Slovensko.
CoffeeArt je výhradným distribútorom značky Anfim na slovenskom trhu. Neponúkame preto iba samotné mlynčeky. Pomáhame s výberom správneho modelu podľa typu prevádzky, očakávaného výkonu a spôsobu práce s kávou.
Pri profesionálnom vybavení je rovnako dôležité aj to, čo príde po nákupe: dostupnosť náhradných dielov, mlecích kameňov, technická podpora a dlhodobá starostlivosť o zariadenie.
Flavour at heart.
Anfim je o presnosti, ktorá nie je samoúčelná. Každé nastavenie, každý detail a každý gram má nakoniec jediný cieľ – lepšie espresso v šálke.
| Výrobná spoločnosť : | Hemro International AG |
|---|---|
| Adresa : | Thurgauerstrasse 80 8050 Zürich Switzerland |
| E-mail : | info@hemrogroup.com |
