Niektoré rozhodnutia dozrievajú pomaly. Iné prídu vo chvíli, keď už jednoducho vieš, že je čas posunúť sa ďalej.
A toto je presne jeden z tých momentov.
Po rokoch fungovania na našej pôvodnej adrese sme sa rozhodli pre veľký krok – presťahovať CoffeeArt aj našu pražiareň 9 Grams Coffee do nových priestorov.
Kde nás nájdete teraz
Pôvodná adresa:
👉 [Tomáša Rúžičku 8500/23, Žilina, 01001]
Nová adresa:
👉 [Štrkova 10, Žilina, 01001] Na mape - TU
Prečo sme sa rozhodli presťahovať
Naša pôvodná prevádzka bola miestom, kde sa toho udialo naozaj veľa. Prvé balíky, prvé objednávky, prvé praženia, prvé chyby aj prvé úspechy.
Ale postupne sme začali cítiť, že nás priestor začína limitovať:
- kapacitou praženia
- skladom
- aj celkovým workflowom
Chceli sme viac priestoru, viac flexibility a hlavne lepšie podmienky pre kvalitu kávy, ktorú robíme.
Nový priestor, nové možnosti
Nové priestory pre nás znamenajú:
- efektívnejší chod pražiarne
- lepšie podmienky na skladovanie kávy
- priestor na ďalší rast
- a časom aj nové veci, ktoré vám chceme ukázať (áno, niečo chystáme 👀)
Dôležitou súčasťou nášho nového setupu sú aj naše pražiace stroje — aktuálne pracujeme na dvoch plynových pražičkách Giesen W15 v čiernom prevedení, ktoré nám dávajú stabilitu, konzistenciu a zároveň flexibilitu pri rôznych profiloch praženia.
Rekonštrukcia: prvá fáza hotová
Presťahovanie nebolo len o presunutí krabíc. Väčšina priestoru prešla kompletnou úpravou.
Tu je malý pohľad do zákulisia 👇
Čo nás ešte čaká
Ako to býva – nikdy to nie je úplne hotové 😄
V ďalších fázach plánujeme:
- doladiť detaily priestoru
- zlepšiť zákaznícku zónu
- a postupne pridať veci, ktoré z tohto miesta spravia niečo viac než len pražiareň
- exteriér
Čo to znamená pre vás
Dobrá správa:
👉 Objednávky z coffeeart.me fungujú normálne
👉 Pražíme ďalej – možno ešte lepšie než predtým
👉 A postupne vám ukážeme viac z toho, čo sa tu deje
Ďakujeme, že ste pri tom
Takéto zmeny nie sú jednoduché. Sú plné stresu, improvizácie a rozhodnutí na poslednú chvíľu.
Ale zároveň sú presne tým, čo nás posúva dopredu.
Ďakujeme, že ste pri tom s nami – či už od začiatku, alebo ste nás objavili len nedávno.
Toto je len prvá fáza.
Pokračovanie príde.
.png){kind=logo}
).png)
