Anfim Alba black 80mm

Podrobný popis

Rýchlosť a výkon na mletia veľkého objemu kávy na espresso za bezkonkurenčnú hodnotu.

Navrhnuté tak, aby vyhovovali potrebám komerčných kávových profesionálov, ktorí hľadajú 
výnimočné mlynčeky a výkon pri mletí espressa. Predstavujeme úplne novú Albu, neoddeliteľnú súčasť 
najnovšieho portfólia Anfim. Alba, vyrobená v Miláne v Taliansku, zaisťuje pozoruhodnú rýchlosť a 
presnosť vďaka svojim špičkovým plochým mlynčekom s priemerom 80 mm. Ponúka intuitívny 
zážitok z mletia kávy pre baristov, vylepšený inovatívnym 3,5-palcovým dotykovým displejom. 
Tento displej bez problémov prevedie používateľov tromi programovateľnými receptúrami, ktoré 
možno zabezpečiť pre rôzne skupiny používateľov. Slúži tiež ako centrum pre baristov na 
monitorovanie a ponorenie sa do širokej škály štatistických metrík používania súvisiacich s mlynčekom. 

Alba predstavuje neprekonateľnú hodnotovú ponuku, ktorá ju odlišuje na trhu.

Pýši sa najkonzistnejším mletím a najjednoduchším čistením.  Vďaka mlynčekom Anfim získate ideálne podmienky na mletie kávy v tej najvyššej kvalite.

Priložením páky (portafilter) k spínaču sa spustí mletie. Kedykoľvek mletie môžete prerušiť (napríklad pre zarovnanie kávy v páke) a následne priložiť páku opäť a bude domletá porcia kávy, akú máte nastavenú. Vďaka elektronickému nasteveniu dávok 1 - 2 porcie a nekonečnému mletiu (funkcia barista), sa stal veľmi obľúbený medzi baristami, je vhodný do všetkých kaviarní s vysokým denným predajom. Excelentný, elegantný s primeranou hlučnosťou a čistotou práce

Anfim je partnerom a sponzor World Barista Championship 2018- 2020 Majstovstvá sveta v baristike.

Popis produktu

• Napätie: 220-240 V/ 50-60 hz
• Power: 520 Watt
• Priemer mlecích kameňov: Ø 80 mm special hardened steel (ploché kamene) cca životnosť 1500kg zrnkovej kávy
• Grinding capacity: ~5,6 g/s @ 250 μm (50 Hz)
• Čas mletia na single Espresso: ~1,3 s
• RPM: 1500 rpm (50 Hz); 1800 rpm (60 Hz)
• Zásobník kávy: ± 2 kg
• Vyťaženosť: 2 - 3 kg/ deň
• Hmotnosť: 13 kg (balenie 14.5 kg)
• Multifunkčný display: jednoduché nastavovanie, veľkosť display - 3,5"
• Elektronicky kontrolovaný timer
• Počítadlo porcií
• 3 rôzne nastavenie receptov (rôzne nastavenia)
• Jednoduché nastavovanie mikrometrického mletia
• Výška: 620 mm
• Šírka: 210 mm
• Hĺbka: 386 mm 
• Farba: black (čierna) - predná časť (black) čierna
• Materiál: plast, nerez, kov
• Spustenie mletia priložením portafiltra k senzoru
• Certifikáty: CE, CB REPORT, KTC, ETL, CE, (CB), ETL Safety, ETL Sanitation, EC/EN 60335-1 except IPX1, IEC/EN 60335-2-64 except IPX1, Certified to: Standard ANSI/UL 763 - CSA C22.2 No. 195, NSF / ANSI 8

S viac než 50 rokov skúseností, naša firma vyrába iba a výhradne exkluzívne mlynčeky na kávu, plánované a postavené pre profesionálne použitie. Naše mlynčeky sú vysoko kvalitné, stabilné a jednoduché na údržbu a podporu.  Vďaka mlynčekom Anfim získate ideálne podmienky na mletie kávy v tej najvyššej kvalite.

Mario Monfrini, prevzal vedenie Anfim v roku 1990 , keď sa rozhodol zúročiť  svoje dlhoročné skúsenosti v odvetví kávy . Pod jeho odborným vedením, sa mlynčeky, ktoré boli pôvodne vyrábané len pre taliansky trh , rozšírili do celého sveta a získali si uznanie najväčších profesionálov. Z Anfim sa stal moderný rodinný podnik , ktorý teraz produkuje viac ako 10.000 mlynčekov ročne pre komerčné využitie. Anfim rýchlo rastie  a má v úmysle zdieľať svoje know-how s odborníkmi. Ploché mlecie kamene sa používajú hlavne pre espresso mletie a zabezpečia konzistentnú kvalitu mletia.

Anfim sa stal členom švajčiarskeho Hemro Group v roku 2012, kde patria najprestížnejšie svetové značky Mahlkönig, Ditting a Hey Caffe  a je svetovým lídrom vo výrobe mlynčekov . V Hemro Group sa Anfim aj naďalej riadi svojou vášňou pre funkčný dizajn a  talianskou espresso kultúrou, čo je vlastne životný štýl.