SuperKop Black kávovar

Podrobný popis

Ručný profesionánlny kávovar do domácností, office, chata, zrub, príves. Bez použitia elektriny.

Superkop - profesionálna príprava espressa bez potreby elektriny. 

Ako to funguje?

• Proces prípravy espressa je jednoduchý, rýchly a príjemný
• Superkop nepotrebuje údržbu ani veľké čistenie
• Neobsahuje žiadne elektrické komponenty a každá časť slúži svojmu účelu
• Môžete ho použiť samostatne alebo pripevniť na stenu (obe verzie v jednom balení). K wall verzii ale odporúčame tento typ podmisky, možný uchytiť na stenu. 
• Jednoducho ho použijete so stojanom alebo pripevníte na stenu. 

Prečo sa rozhodnúť pre Superkop?

• Dokonalá (ultimate) extrakcia
• Pevný, robustný a bezpečný kávovar
• Jednoduchá a zábavná príprava espressa
• Plná kontrola nad prípravou - extrakciou espressa
• Nie je potrebný čas na nahrievanie
• Veľmi jednoduché čistenie
• Takmer žiadna údržba
• Všetky diely sú vymeniteľné a cenovo dostupné
• Užite si svoje espresso

Odporúčané doplnky

Ak sa chystáte používať zrnkovú kávu a  sami si mlieť, my odporúčame nasledujúce mlynčeky na kávu:

• Elektrický mlynček: Eureka Mignon Manuál, DF64, Mahlkoenig X54, Ceado E6P...
• Manuálny mlynček" Comandante C40 Nitroblade
• Tamper s priemerom 58 cm
• Odklepávací box - knock out box
• Gumená podložka na utláčanie kávy v páke
• Baristická handrička na čistenie

Príprava - ako funguje Superkop?

Príprava espressa so Superkopom je jednoduchá

• Portafilter naplníte mletou kávou alebo predmletých kávových zŕn a zatlačte ju pomocou tampera
• Potom zatlačte/ vložte pohár na vodu na portafilter/ páku a naplňte ju vriacou vodou resp. vodou s teplotou od 90 - 94°C (závisí od toho akú kávu používate)
• Takto nachystanú páku s kávou a horúcou vodou zasuniete do Superkopu a potiahnite páku/ madlo  šesťkrát nadol
• Vychutnajte si svoje espresso!

Ako na to? Jednoducho - návod príprava

1. Očistite a osušte náradie a namelte kávu. Dvojité espresso potrebuje ±18 gramov. Kávu rovnomerne zarovnajte rukou a poklepaním na portafilter na boku. Tým sa zabráni „channelingu“.

2. Začnite utláčať a zarovnávať. Je dôležité utláčať vodorovne a rovno. Pevne, ale nie príliš silné. Po utlačení by ste mali byť schopní obrátiť portafilter hore nohami bez toho, aby vám vypadol puk z páky.

3. Umiestnite pohár na portafilter. Jemne naň zatlačte, kým nebudete počuť jemné cvaknutie.

4. Potom bude dostatočne pevne a bezpečne uchytený, naplňte ho vriacou vodou (90 - 94°C). Nalejte horúcu vodu do pohára až po druhú rysku (60 ml)

5. Zasuňte portafilter s hrnčekom naplneného vodou do kávovaru Superkop. Je to veľmi jednoduché. 

6. Ak máte uchytený portafilter v kávovare, začnite vrchným madlom tlačiť dole. Mali by ste cítiť jemný odpor, skrátka pre lepšiu extrakciu je to dôležité a súvisí to s nastavením hrúbky mletia

7. Túto činnosť zopakujte 6 x aby piest zišiel až na spodok hrnčeka - pohárika. 

8. Užívajte si svoje espresso. Najideálnejšia dĺžka prípravy je 20 - 25 sekúnd. 

Proces prípravy espressa so Superkopom je jednoduchý, rýchly a príjemný 

Popis:

• Balenie: 40 x 40 x 21 cm (obe verzie v jednom balení) k verzii pripevnenia na stenu odporúčame objednať samostatný wall set drip
• Váha 10KG
• Stand version (verzia so stojanom): Šírka: 31cm Hĺbka: 28cm Výška: 47cm Handle down (páka dole) | 71cm Handle up (s pákou - ramenom hore)
• Wall version (verzia na stenu): Šírka: 23cm Hĺbka: 23cm Výška: 47cm Handle down (s pákou - ramenom dole) | 71cm Handle up (s pákou - ramenom hore)

Všetky stroje Superkop sú jedinečne očíslované. Dostanete certifikát s vaším číslom pre vašu evidenciu 

Čistenie 

• Portafilter - Pred použitím vyčistite horúcou vodou a osušte, možno použiť umývačku riadu

• Odkvapkávacia miska a mriežka - Čistite horúcou vodou, možno použiť umývačku riadu.

• Puzdro - Nie je potrebné čistiť, len kvôli vzhľadu (skontrolovať časom opotrebnie dosky a spodného piestu)

• Watercup (pohár) - Čistite horúcou vodou a osušte mäkkou handričkou, nerozoberajte dno a nepoužívajte umývačku riadu

TROUBLE SHOOTING

• Káva tiež beží rýchlo cez filter a na páke necítite veľký odpor. Výsledkom môže byť espresso bez akejkoľvek cremy.

Problém: Káva je príliš hrubo namletá. Riešenie: zvoľte jemnejšie mletie

• Množstvo mletej kávy

Problém: Nedostatočné množstvo namletej kávy v páke. Riešenie: Zvýšte množstvo mletej kávy v portafiltri

•  Utláčanie kávy v páke

Problém: Nie je dostatočne pevne stlačený alebo nie správne vyrovnaný Riešenie: Espresso správne zarovnajte a utlačte vodorovne a dostatočne pevne.

• Priebeh extrakcie

Problém: Proces extrakcie prebieha príliš rýchlo. Riešenie: Ponechajte 25-30 sekúnd ako usmernenie pre celú dobu extrakcie. TO znamená musíte prispôsobiť hrúbku mletia, aby ste tento proces dosiahli.