ECM ESTETIKA

ECM Manufacture už mnoho rokov predstavuje najvyššiu kvalitu a technické inovácie, pričom svoj dizajn zakladá na nostalgickom štýle 60. rokov minulého storočia.

S presvedčením a vášňou pracujeme na neustálom vývoji našich produktov. Pri výbere našich komponentov kladieme veľký dôraz na ich vysokú kvalitu a vyhýbame sa používaniu plastov.

Tvrdenie je vždy rovnaké: vytvorenie prémiových kávovarov na espresso s najvyššou funkčnosťou a optimálnou príťažlivosťou produktu v kombinácii s vynikajúco vyrobeným telom z nehrdzavejúcej ocele – optický a aromatický vrchol. Modely ECM Manufacture nie sú sériovo vyrábané výrobky, ale sú starostlivo vyrábané s použitím vysoko kvalitných komponentov.

Aktuálne pre vás naše vývojové oddelenie pracuje na ďalších inováciách v oblasti kultúry espressa – LEBO TY SI BARISTA!

Príbeh spoločnosti ECM sa začal pred 25 rokmi víziou zakladateľa Wolfganga Haucka a spolu s vtedajším partnerom ECM S.p.A z Talianska vytvoriť espresso stroje s výmenníkom tepla pre luxusné domácnosti.

Desaťročia nadobudnutých odborných znalostí ako výhradný dovozca pre množstvo talianskych značiek ako Gaggia, Cimbali, Pavoni, Quick a Vibiemme a jeho nápad vyrábať vysokokvalitné a odolné espresso kávovary s použitím osvedčených komponentov zo sveta profesionálnej technológie nakoniec viedli Haucka v roku 1996 k tomu, aby premenil svoj sen na skutočnosť a po prvýkrát uviedol na trh svoje vlastné produkty. Sortiment produktov začal prvou verziou modelu „ECM Technika“, ktorý je dodnes neuveriteľne populárny.

Postupne pribúdali ďalšie modely. Stroje boli montované v rovnakej továrni v Taliansku, kde sa dnes vyrába väčšina strojov ECM. Dopyt po novom veku domácich strojov s charakterom a šmrncom talianskeho espresso baru bol skutočne veľký a spoločnosť rýchlo rástla. V roku 2005 sa spolupráca s rovnomenným talianskym partnerom skončila. Dizajn, konštrukcia a vývoj produktov boli úplne premiestnené do Nemecka. Výrobu, ktorá bola pôvodne zadaná tretej spoločnosti ako „rozšírený pracovný stôl“, prevzala spoločnosť úplne do vlastných rúk len o dva roky neskôr. Rad ECM sa v súčasnosti vyrába na dvoch miestach. Modely s jedným kotlom a výmenníkom tepla sa naďalej vyrábajú v Taliansku, zatiaľ čo model Synchronika s dvoma bojlermi a komerčné kávovary a celý sortiment mlynčekov sú tiež ručne vyrábané v Nemecku.

V 2009 Michael Hauck, syn Wolfganga Haucka, sa pripojil k manažérskemu tímu spoločnosti. Dodnes je nielen vlastníkom neustále rastúceho a motivovaného tímu kávových nadšencov, ale zohráva aj absolútne kľúčovú úlohu ako generátor nápadov z hľadiska dizajnu a vývoja produktov.

Vášeň dvoch generácií Hauck pre svet espressa sa odráža nielen v ich vlastných produktoch, ale aj v ich fascinácii pre neuveriteľné remeselné a dizajnové úspechy skorej výroby espresso strojov a mlynčekov; rodina v priebehu rokov nazhromaždila pôsobivý výber historických zariadení. Túto zbierku starožitností a kávových relikvií nájdete v ich súkromnom internom múzeu, ktoré funguje ako srdce spoločnosti ECM, ako aj ako cestovateľská prehliadka v reálnom čase vzrušujúcim svetom espressa.

Ručne vyrábané v centre kultúry espressa
Všetky naše stroje a mlynčeky sú vyvinuté a navrhnuté v Nemecku a výhradne vyrábané tými najlepšími možnými ručnými prácami v našich vlastných výrobných závodoch v Nemecku a Taliansku.

Rozhodnutie vyrábať najprv v Taliansku a potom v Nemecku bolo vedomé. Vnímame to ako aktívnu voľbu pre kvalitu, zodpovednosť, kultúru espressa a inžinierstvo a s ohľadom na naše životné prostredie aj ako rozhodnutie pre udržateľnosť orientovanú na budúcnosť.

Vlastnú výrobu v našich výrobných prevádzkach považujeme za výhodu v celom rade ohľadov. Ako dobre koordinovaný tím priamo dohliadame na celý proces vývoja každého jedného z našich espresso strojov a mlynčekov z prvej ruky. Vývoj produktu, konštrukčné oddelenie a výrobný tím sú úzko prepojené a spolupracujú; prakticky ruka v ruke. Tento úzky vzťah z nás robí známy a dokonale sa dopĺňajúci tím a dáva nám možnosť kedykoľvek zabezpečiť kvalitu našich produktov a nepretržite monitorovať výrobný proces. Sme tu na každom kroku: od prvotného nápadu až po našich distribútorov a nakoniec až k vám. 

Jedno z našich výrobných zariadení sa nachádza na severovýchode Milána, hlavného mesta espressa. Tu sa pred všetkými tými desaťročiami vyrábala prvá domáca séria ECM. Dnes je to práve tu, kde náš zanietený taliansky tím pre vás vyrába naše jednokotlové modely Puristika, Classika PID a naše modely výmenníkov tepla (HX) v rade Home.

Ručne vyrábané v pohoriach Heidelbergu
Všetky naše kávovary a mlynčeky sú vyvinuté a navrhnuté v Nemecku a výhradne vyrábané tými najlepšími možnými ručnými prácami v našich vlastných výrobných závodoch v Nemecku a Taliansku.

Rozhodnutie vyrábať najprv v Taliansku a potom v Nemecku bolo vedomé. Vnímame to ako aktívnu voľbu pre kvalitu, zodpovednosť, kultúru espressa a inžinierstvo a s ohľadom na naše životné prostredie aj ako rozhodnutie pre udržateľnosť orientovanú na budúcnosť.

Vlastnú výrobu v našich výrobných prevádzkach považujeme za výhodu v celom rade ohľadov. Ako dobre koordinovaný tím priamo dohliadame na celý proces vývoja každého jedného z našich espresso strojov a mlynčekov z prvej ruky. Vývoj produktu, konštrukčné oddelenie a výrobný tím sú úzko prepojené a spolupracujú; prakticky ruka v ruke. Tento úzky vzťah z nás robí známy a dokonale sa dopĺňajúci tím a dáva nám možnosť kedykoľvek zabezpečiť kvalitu našich produktov a nepretržite monitorovať výrobný proces. Sme tu na každom kroku: od prvotného nápadu až po našich distribútorov a nakoniec až k vám.

Naše nemecké výrobné závody, ako aj naše hlavné sídlo, sa nachádzajú neďaleko Heidelbergu, idylicky medzi Odenwaldom a Kraichgau. Tu vyrábame našu Casa, náš model s dvojitým kotlom Synchronika, náš obchodný rad a celý rad mlynčekov s maximálnou starostlivosťou a vášňou.